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Preparation, amino acid composition and anti-inflammatory activity of hydrolyzed peptides from Pinctada martensii [PDF]
, 2023 Objective: This study aimed to realize the high-value utilization of biological active ingredients and anti-inflammatory peptides from the Pinctada martensii meat. Methods: The hydrolysis process of the P.
CAO Yong +9 more
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, 2015 建立HPLC 法测定菊芋叶中绿原酸含量的方法,对菊芋植株中不同部位绿原酸的分布规律,以及不同品系、盐度、采摘时间等因素对菊芋叶中绿原酸含量的影响情况进行研究。方法:色谱柱为Hypersil BDS C-18(4.6×250 mm,5 μm),流速为1 mL min-1 ,检测波长为327 nm,进样量为10 μL,柱温为30℃,流动相为0.1%三氟乙酸水(A)-乙腈(B)。结果:菊芋叶中绿原酸的含量(3.40%)显著高于其他部位绿原酸的含量;10 ...
夏传海 +1 more
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, 2015 以阿胶为主料,菊粉、果粉、甜味剂等为辅料,依次经过原料预处理、熬煮、过滤、杀菌后得到阿胶-菊粉饮 料。本文概述了阿胶-菊粉饮料的制备工艺流程和操作要点,研究了阿胶-菊粉饮料促进小鼠肠道蠕动的功能。研究结果表明:阿胶、菊粉、木糖醇、果粉、甜菊糖的添加量分别为1% ~2%、3% ~10%、3% ~5%、5% ~10%、0.005%,经过预处理、熬煮、过滤、杀菌后可制备风味俱佳,稳定性好的产品 ...
史雪洁 刘胜一 徐兰兰 衣悦涛 +1 more
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, 1997 通过菊芋干片与菊粉提取液的制备、菊粉酶解、精制生产高果糖浆，菊粉酶解的适宜条件为：底物糖浓度12%，加酶量26u/g糖，PH5.0-5.5，最适温度为50℃，酶解6H，底物降解率可达98.5%。菊粉酶解液经活性炭脱色、离子交换树脂处理、减压浓缩等步骤，制得糖浆的固形物含量为73.8%，果糖含量（占固形物）为83.6%，同时对糖浆的dE值、色度、灰分 ...
刘月英 +8 more
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Hokuseido\u27s Catalogue of Middle and Higher Grade School English Text-Books北星堂英文教科書其他目録1939 [PDF]
, 1939 W128mm x H188mm, 並製本，針金中綴じ ...
北星堂
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トシキンコウ ニ オケル ノウカレストラン ノ セイコウヨウイン ト ハッテンカノウセイ ─ノウカレストラン イブキ ヲ ジレイ トシテ─ [PDF]
, 2022 農業に関連した所得の向上や地域の雇用創出につながる取り組みの1つに農家レストランがある。農家レストランは，地元農産物を使用した料理の提供などにより，消費者に農業を身近に感じてもらえる場である一方，高い運営ノウハウが求められる。本稿では，農村部ではなく都市近郊に立地する農家レストランの事例分析から，その成功要因と今後の課題を析出し，都市近郊の農家レストランの長期的な経営維持に必要な要素および発展可能性に対する提言を行った。本事例の成功要因としては，第一に料理や店内の雰囲気 ...
Emu Masuda +7 more
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, 2017 Emphasising purity and simplicity, as well as history and tradition, New Nordic cuisine is sweeping the globe, serving up health, wellbeing and sustainability benefits along the way.
Duffell, Rachel
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Transcriptomic analysis of the root system of Platycodon grandiflorum in response to the fallen leaves of Acer truncatum [PDF]
[Objective] The aim of this study was to explore the effect of Acer truncatum fallen leaves in Beijing on the accumulation of medicinal active ingredients of Platycodon grandiflorum and to reveal the molecular mechanism of active ingredient synthesis ...
CHENG Shaoying +5 more
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