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利用UPLC-DAD-HRMS分析低温压榨 鲜青花椒油贮藏期间的色素变化Analysis of pigment change of cold-pressed fresh green Huajiao (Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc) oil by UPLC-DAD-HRMS

open access: yesZhongguo youzhi
旨在为低温压榨鲜青花椒油的工业生产、贮藏和质量控制提供借鉴,利用超高效液相色谱-二极管阵列检测器-高分辨质谱(UPLC-DAD-HRMS)技术对低温压榨鲜青花椒油中色素进行测定,并研究贮藏过程中光、氧、温度对低温压榨鲜青花椒油的色素含量和色泽L*、a*、b*的影响。结果表明:从低温压榨鲜青花椒油中鉴定出32种叶绿素和10种类胡萝卜素;叶绿素中主要含有叶绿素a、C132-羟基-叶绿素a、叶绿素b和脱镁叶绿素a;类胡萝卜素中主要含有叶黄素和β-胡萝卜素;叶绿素总量为9.44 mg/kg,类胡萝卜素总量为4 ...
刘若曦1,2,肖宇雪1,2,俸贵强1,2,章康致1,2,周纯洁3,蔡甜4,5,陈科伟1,2,5,6,7 LIU Ruoxi1,2, XIAO Yuxue1,2, FENG Guiqiang1,2, ZHANG Kangzhi1,2, ZHOU Chunjie3, CAI Tian4,5, CHEN Kewei1,2,5,6,7
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SDN架构下数据流量调度算法的设计

open access: yesGuangtongxin yanjiu, 2018
目前云技术被广泛应用于数据中心网络(DCN),为确保DCN服务质量(QoS),等价多路径路由(ECMP)算法和动态负载均衡(DLB)算法被作为解决方案。然而这些算法仅能获得局部优化效果,将其应用在DCN重载环境下时,得到的传输时延和带宽利用率等指标不尽如人意。文章针对这些算法的局限性,从全局优化的角度提出一种软件定义网络(SDN)架构下的胖树网络数据流量载荷均衡调度算法。该算法通过Ryu控制器监视全局实时参量来评估SDN节点和链路载荷情况,选出最符合流量载荷需求的最优转发路径。实验表明 ...
许文庆, 余庚
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某大悬挑观景平台舒适度分析与减振控振设计

open access: yesJianzhu Gangjiegou Jinzhan
针对室外景观平台在人行致振下的舒适度问题,通过梳理国内外类似工程舒适度评价方法和标准,给出了以自振频率和加速度响应作为景观平台的评价指标的参考数值和分析方法,归纳了景观平台舒适度分析与评价6个基本步骤;对某大悬挑钢结构景观平台工程实际,首先采用自振频率初步评估了该平台竖向振动频率不满足舒适度要求,进一步采用竖向加速度响应进行评估,设计了景观平台的三种交通级别和对应的舒适度等级,制定了各交通等级对应的人致加载模式,采用加速度响应作为控制指标进行舒适度评价,对不满足舒适度要求的情况制定了反向拉索 ...
梅世强   +4 more
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肌萎缩侧索硬化患者营养管理专家共识 Expert Consensus on Nutritional Management for Patients with Amyotrophic Lateral Sclerosis

open access: yesZhongguo cuzhong zazhi
肌萎缩侧索硬化(amyotrophic lateral sclerosis,ALS)是一种致死性的神经退行性疾病。恰当的营养管理对延缓ALS的疾病进展、提高患者的生活质量意义重大。国家神经系统疾病医疗质量控制中心运动神经元病工作组基于现有的临床指南、研究文献,通过德尔菲法组织形成了针对ALS患者营养管理的专家共识。本专家共识针对ALS患者营养管理的重要问题,如多学科协作、营养干预目标、吞咽困难评估、营养支持方式及社会支持等,进行了深入探讨,并提出了7项具体建议和实施策略 ...
国家神经系统疾病医疗质量控制中心运动神经元病工作组,国家神经系统疾病医疗质量控制中心(Working Group of Motor Neuron Disease of National Center for Medical Quality Control of Nervous System Diseases, National Center for Medical Quality Control of Nervous System Diseases)
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生物柴油原料中不皂化物和脂肪酸分析Analysis of unsaponifiable matter and fatty acid in biodiesel raw material

open access: yesZhongguo youzhi
旨在确定生物柴油原料的可利用性,以可作为生物柴油原料的木本植物油脂、餐饮废油和酸化油为研究对象,分析其不皂化物和脂肪酸组成及含量。结果表明:棕榈油等7种木本植物油脂不皂化物含量低于1.10%,脂肪酸含量均高于91.50%,脂肪酸组成以油酸、亚油酸和亚麻酸为主(除棕榈油外);餐饮废油的不皂化物含量变化较大,脂肪酸含量在83.99%~94.87%之间,大部分餐饮废油脂肪酸组成以亚油酸和亚麻酸为主;5种酸化油的脂肪酸含量在71.35%~92.05%之间,椰子酸化油饱和脂肪酸占比为80.06 ...
陈艳凤,曾建立,杜泽学,赵敏,吴芳青 CHEN Yanfeng,ZENG Jianli,DU Zexue,ZHAO Min,WU Fangqing
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中老年HIV/AIDS患者合并慢性非传染性疾病情况与生命质量的关联研究

open access: yesZhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban
目的了解中老年HIV/AIDS患者合并慢性非传染性疾病(简称慢性病)的患病率及与生命质量的关联。方法采用横断面研究调查广州医科大学附属市八医院感染科门诊432名45岁及以上HIV/AIDS患者,经质量控制366名研究对象纳入分析。采用自制问卷和欧洲5维健康量表(EQ-5D-3L)调查慢性病和生命质量,采用Tobit回归分析慢性病与生命质量的关联。结果366名研究对象纳入分析,合并心血管疾病29人(7.9%),高血压45人(12.3%),高血糖122人(33.3%),高脂血症151人(41.3 ...
张瑶   +7 more
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我国植物油料油脂加工技术新进展Overview of new advances in vegetable oilseeds and oils processing technology in China

open access: yesZhongguo youzhi
植物油料油脂加工的主要内容包括油脂及蛋白的初加工和深加工技术、综合利用技术、工程装备技术及品质控制技术等,概述了我国植物油料油脂加工技术新进展。我国已初步建立起基于营养和安全为评价标准的食用植物油精准适度加工体系;突破了零反式脂肪酸专用油脂生产技术,能满足各种食品加工场景需求;功能油脂制备技术成果渐次落地,推动产业进入蓬勃发展期,多款结构脂产品进入量产,跨国公司垄断局面得以改变;新油源开发方兴未艾;植物蛋白结构功效关系基础研究促进了植物基产品开发;油料油脂综合利用规模扩大;食用油安全防控技术 ...
金青哲1,2 , 金俊1,2 , 赵晨伟1, 黄笑宇1 JIN Qingzhe1,2, JIN Jun1,2, ZHAO Chenwei1, HUANG Xiaoyu1
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2型糖尿病和非糖尿病患者冠脉病变进展的影响因素对比

open access: yesZhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 2019
【目的】探讨2型糖尿病(T2DM)与非糖尿病(NDM)患者冠脉病变进展的相关影响因素的异同。【方法】入选2001年3月至2017年1月期间于中山大学附属第三医院进行两次冠脉影像学检查(冠脉造影或冠脉CTA)的T2DM患者526例,NDM患者425例。平行分析各心血管危险因素对两类患者冠脉病变进展的影响。【结果】影响T2DM冠脉病变进展的正性因素包括吸烟(OR=1.836,95% CI:1.030~3.371,P=0.04)、基线脂蛋白a[Lp(a)](OR=1.001,95% CI:1.000~1 ...
温哲琦
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Feasibility of waste tuff powder as a soil conditioner for coastal saline soil(凝灰岩石粉基调理剂对滨海盐碱地改良效果研究)

open access: yesZhejiang Daxue xuebao. Lixue ban
The tuff mining process produces huge amounts of associated waste stone powder, and the disposal of these powders has been restricting the deep development of mines.
魏泽慧(WEI Zehui)   +11 more
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ER stress及PUMA对5-FU诱导的肝脏细胞损伤与凋亡的影响

open access: yesZhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 2019
【目的】探讨内质网应激(ERS)及p53上调凋亡调控因子(PUMA)在5-氟尿嘧啶(5-FU)诱导的肝脏细胞的损伤与凋亡中发挥的作用。【方法】给予10只PUMA基因敲除小鼠(PUMA-KO)和20只野生型小鼠(PUMA-WT)腹腔注射等剂量的5-FU,建立小鼠肝脏损伤模型,其中10只WT小鼠同时给予腹腔注射ERstress抑制剂4-苯基丁酸(4-PBA),对照组10只KO小鼠及20只WT小鼠给予等量生理盐水,造模完成后收集小鼠的血清及肝脏组织,评估肝脏病理损伤程度 ...
刘珊   +4 more
doaj  

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