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食の多様性を追求する

open access: yes
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朔, 啓二郎   +26 more
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開發具機能性成分之3D列印食品材料

open access: yes, 2018
用於3D列印的沉積製造技術(additive manufacturing technologies),立體是經由電腦設計軟體設計出模型,搭配特定材料再經由3D列印機以二維印刷重複的堆疊,即可列印出具有三維立體特徵的結構物件。該技術適合應用在3D列印食品。目前3D食品列印原料多以成份簡單的麵糊、巧克力醬、糖、膠體等材料,在機能性成分上價值上較低。故本研究的目的是開發具機能性成分之3D列印食品材料。研究中以綠豆澱粉和洋菜作為3D列印食品的主體,添加機能性成分如乳清胜肽、海藻糖、亞麻籽油 ...
Yi-Chen Li, 李宜貞
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弥漫性特发性肥厚性骨病致食管型颈椎病1例

open access: yesZhongguo shiyan zhenduanxue, 2016
食管型颈椎病是指种种原因导致颈椎前方韧带钙化、椎体骨质增生,形成骨赘对食管产生压迫,进而造成吞咽困难的一种疾病。其常见病因有弥漫性特发性肥厚性骨病(diffuse idiopathic skeletal hyperostosis,DISH)、强直性脊柱炎(ankylosing spondylitis,AS)等。现作者就临床1例DISH病致食管型颈椎病报告如下 ...
周彬彬   +5 more
doaj  

食管癌患者血清RNA酶活性检测

open access: yesZhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 1989
本文报道了食管癌患者50例,正常献血员55例血清硷性RNA酶活性检测结果。食管癌组为24.35U(Md),正常献血员为19.00U(Md),食管癌组与正常组比较有显著差异性(P0.05)。本文还报道了头颈癌瘤13例,肺癌20例,鼻咽癌20例的血清硷性RNA酶活性检测结果,并对其意义进行了讨论。
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熔岩台地生境中大林姬鼠植物性食物季节性特征研究

open access: yes野生动物学报
为揭示熔岩台地生境中大林姬鼠(Apodemus peninsulae)的植物性食物组成特征,于2021年9—11月(秋季)与2022年4—6月(春季)在镜泊湖熔岩台地地区使用铗捕法采集大林姬鼠样本,利用DNA宏条形码技术分析其肠道内容物中的植物组成。结果表明:春秋两季植物性食物共包含36目66科130属,以草本和木本植物为主,含少量苔藓和藻类;春季食物包含30目46科82属,优势类群为榆属(Ulmus)、洼瓣花属(Lloydia)和小滨菊属(Leucanthemella ...
单洪佳   +6 more
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食管鳞状细胞癌 5q23.1-q23.2 杂合性丢失的研究

open access: yesZhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban, 2004
【目的】分析食管癌5号染色体长臂上5q23.1-q23.2区域的杂合性丢失,为食管癌候选抑癌基因定位缩小范围。【方法】用PCR银染技术,检测50例配对食管鳞状细胞癌标本6个微卫星标记的杂合性丢失情况。【结果】在检测的微卫星标记中,D5S471和D5S592杂合性丢失率高达47%和41%。【结论】D5S471和D5S592附近可能存在食管癌的候选抑癌基因。
李小东
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建築と歩む : チャレンジした女性たちからチャレンジする女性たちへ : 展示パネル [PDF]

open access: yes
女性アーカイブセンター2012年度企画展
国立女性教育会館   +1 more
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