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Análisis del perfil de ácidos grasos y propiedades fisicoquímicas del aceite de palma de mil pesos (Oenocarpus Bataua)

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2020
Antecedentes: la palma de mil pesos (Oenocarpus bataua) es una especie promisoria, tanto por sus frutos ricos en aceite de excelente condición como por su especial adaptación a suelos pobres.
José Antonio Chaves Yela   +4 more
doaj   +2 more sources

Producción de aceite de palma en Colombia: ¿trabajo decente y saludable?

open access: yesRevista Ciencias de la Salud, 2020
Introducción: este artículo analiza la relación entre el proceso productivo del aceite de palma en Colombia y sus efectos en la salud de los trabajadores del sector.
Óscar Gallo   +3 more
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Impacto ambiental asociado a cultivo de palma, extracción de aceite de palma y producción de biodiesel

open access: yesGestión y Ambiente
La producción y uso de biocombustibles es, desde hace algunas décadas, una alternativa sostenible para reducir la dependencia al uso de combustibles de origen fósil aplicado para sectores como el transporte o la aviación.
Juliette Alexandra Mahecha Neira
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Perfil de ácidos grasos, tocotrienoles y tocoferoles en aceites comerciales que contienen aceite de palma

open access: yesPalmas
El aceite de palma es uno de los aceites vegetales más utilizados en la industria alimentaria por su versatilidad, estabilidad y propiedades funcionales, y su perfil de ácidos grasos y contenido de antioxidantes, como la vitamina E, específicamente ...
Natalia Carolina Londoño Univio   +4 more
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Estimación de la huella de carbono del aceite de palma colombiano. Desarrollo de Competencias Laborales en la Agroindustria de la Palma de Aceite en Colombia

open access: yes
La presente cartilla está dirigida al personal técnico de las plantaciones y plantas de beneficio interesado en calcular la huella de carbono (emisiones y absorciones) de la cadena de producción del aceite de palma crudo.
David Arturo Munar Flórez   +2 more
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The oil palm cadastre in Colombia

open access: yesAgronomía Colombiana, 2022
This article describes the process of constructing a model of the geographic information management for the cultivation of oil palm in Colombia. Due to the need to collect, store, update, and analyze data from planted areas in the country, it was ...
Victor Orlando Rincón-Romero   +4 more
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Responsabilidad social en las empresas extractoras de aceite de palma en la provincia de Santo Domingo

open access: yesJournal of Economic and Social Science Research, 2023
Las empresas son el pilar fundamental en el desarrollo de la sociedad, por lo que mostrar una conducta adecuada basada en prácticas de RSE proporciona grandes beneficios para las mismas.
Yuli Fernanda Almenaba-Guerrero
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Aceite de palma y palmiste. Estudio de su utilización en la elaboración de galletas a través del etiquetado

open access: yesFarmajournal, 2023
El aceite de palma y el aceite de palmiste son aceites procedentes de distintas partes del fruto de la palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.) con una composición en ácidos grasos bastante diferente.
Sandra Marcos Hermoso   +2 more
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¿La palma aceitera (Elaeis guineensis) genera un impacto negativo sobre el suelo? Una revisión

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2022
Introducción. La palma de aceite (Elaeis guineensis) es uno de los monocultivos perennes que se ha extendido a casi un poco más de diecinueve millones de hectáreas en el mundo, su expansión ha generado debate social, económico y político en diversos ...
Hermes Pérez Hernández   +1 more
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Mejoramiento de extracción de aceite de palma en una planta industrial

open access: yesConcienciaDigital, 2022
Introducción: Las plantas extractoras de aceite crudo de palma en el Ecuador representan un eslabón importante para la industria alimentaria. El aceite se extrae principalmente de los racimos de fruta fresca variedad Elaeis guineensis Jacq por su alto ...
Jefferson Geovanny Navarro Alcívar   +2 more
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