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Desacidificación de aceites vegetales usados mediante el método de extracción con solventes
, 2022 ilustraciones, fotografías, gráficas, tablas La presente investigación evalúa la factibilidad técnica de la extracción con solventes de los ácidos grasos libres presentes en los aceites vegetales usados. La primera parte de la investigación fue realizada por medio de un proceso de extracción en sistemas de tanque agitado operados por lotes, en el cual ...
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Aprovechamiento del aceite de cocina usado: un residuo como materia prima
Pregrado
González González, Diana Carolina +1 more
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Evaluation of extracts from potato and tomato wastes as natural antioxidant additives
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEvaluación de extractos obtenidos a partir de desperdicios de papa y jitomate, como aditivos antioxidantes naturales. La industrialización de la papa y el jitomate genera grandes cantidades de desechos.
María del Carmen Robles-Ramírez +3 more
doaj
Elaboración de protocolos para análisis de degradación de aceites vegetales usados
, 2012 El presente trabajo muestra los resultados del desarrollo de Procedimientos de Operación Estándar (POE) para el análisis de compuestos polinucleares y de aldehídos en aceites vegetales sometidos a ciclos de fritura en condiciones controladas. La intención es que los análisis puedan ser usados en el control de calidad de aceites de fritura a nivel de ...
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Diseño de un recipiente para la recogida de aceites vegetales usados
, 2004 Frente a los problemas originados en el medio ambiente por el vertido incontrolado de aceites domésticos usados, que normalmente se van por el fregadero, proponemos a través de este proyecto el diseño de un nuevo recipiente diseñado para la recogida de estos aceites, además de un posible sistema de recogida. Como ya sabemos, en muchos casos en el mundo
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Análisis de las posibilidades de aprovechamiento del aceite de cocina usado
El aceite de cocina es un ingrediente infaltable para la cocción de diferentes alimentos, por ello es utilizado casi diariamente en la cocina de muchas personas a lo largo del planeta, ocasionando así grandes cantidades de residuos de aceite, pues esté una vez es sometido a elevadas temperaturas no debe ser usado más de tres veces ya que sufre ...
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Biodiesel a partir de aceite vegetal virgen y usado en frituras
2017El objetivo del presente trabajo fue evaluar el rendimiento en producción de biodiesel (a escala laboratorio) a partir de diferentes aceites vegetales (comestibles y utilizado en la cocción de alimentos) mediante transesterificación con metanol, utilizando distintos catalizadores básicos (NaOH y KOH) y a diferentes tiempos de reacción y darle ...
Sánchez de Pinto, María Inés +4 more
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DISEÑO DE MÉTODOS RÁPIDOS PARA LA CARACTERIZACIÓN DE ACEITES LUBRICANTES USADOS
Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 2005Los aceites lubricantes usados son residuos de post consumo que requieren una gestión integral, para ello es necesario que los operadores tengan un conjunto de métodos sencillos, rápidos, económicos y confiables que les permitan caracterizar los aceites usados para su posterior reaprovechamiento. Los métodos que se presentan son: contenido de agua, (en
Loayza P., Jorge, Silva M., Marina
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