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GENOMIQUE ET PRODUCTION NON ALIMENTAIRE Acides gras d’intérêt industriel obtenus par génie génétique

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2002
La caractérisation de mutants de plantes déficients pour la synthèse de lipides, l’évolution des techniques de la biologie moléculaire et le séquençage de la totalité du génome d’Arabidopsis thaliana sont des éléments qui ont rendu possible la ...
Lessire René
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Dosage de l'acide sorbique par chromatographie en phase gazeuse

open access: yesOENO One, 1975
L'acide sorbique, acide hexadiène-2,4 trans, trans, est un antiseptique autorisé, sous forme libre ou sous forme de sel, comme agent de conser vation des vins.
Alain Bertrand, Ch. Sarre
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Comparison of Adipose tissue fatty acide in CAD and non-CAD patients [PDF]

open access: yesJournal of Kerman University of Medical Sciences, 1999
since long term dietary fatty acide intake is reflected in the fatty acide composition of  Adipose tissue, this study was aimed to compare the adippose tissue fatty acide profile of angiography documented CAD (test)and non-CAD(control)  patients.the ...
GH.R Bahrami, Z Rahimi, M.a Maesomi
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SINTEZA ORIENTATĂ A POLIZAHARIDELOR ACIDE LA CIANOBACTERIA SPIRULINA PLATENSIS CNM CB-02

open access: yesStudia Universitatis Moldaviae: Stiinte reale si ale naturii, 2017
Cultivarea cianobacteriei Spirulina platensis CNM CB-02 în două etape cu adaos de NaCl (0,25 şi 0,50 M) la a 2-a etapă de cultivare, fără a varia regimul de iluminare, sporeşte conţinutul de polizaharide sulfatate în biomasă cu 29 şi, respectiv, 31,3 ...
USM ADMIN
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Relations entre acides gras oméga-3, oméga-9, structures et fonctions du cerveau. Le point sur les dernières données. Le coût financier alimentaire des oméga-3 « Je chercherai à connaître les différences qui existent entre les huiles de faine, de colza, d’olive, de noix ». Honoré de Balzac. « Histoire de César Birotteau ».

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2003
Pour ce qui concerne le cerveau, les acides gras ω3 ont été plus spécialement étudiés que les acides gras ω6 ou ω9. La carence en acide alpha-linolénique (18 :3 ω3) altère la structure et la fonction des membranes, et entraîne de légers ...
Bourre Jean-Marie
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Étude de l'influence de l'acide tartrique et de l'acide malique sur le pH du vin

open access: yesOENO One, 1971
Au cours des analyses, effectuées sur de nombreux vins, nous avons pu constater que les vins riches en acide tartrique étaient systématiquement ceux dont le pH était également le plus bas.
R. WEJNAR
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Zirkuläre, Photogeschützte mRNA für Lichtinduzierte Aktivierung der Translation zu späten Zeitpunkten

open access: yesAngewandte Chemie, EarlyView.
Eine klickbare, photogeschützte 5′‐Kappe (CyCliCap) zur Herstellung von zyklischer, Click‐Cap enthaltender mRNA (Cyclic Click Cap‐mRNA), die bis zur Bestrahlung beachtlich stabil und translational stumm ist, ermöglicht die Aktivierung der Translation in Zellen zu späten Zeitpunkten mittels Lichts. ZUSAMMENFASSUNG mRNA ist eine neue Impfstofftechnologie
Bayram Terzi   +6 more
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Apports alimentaires en acides linoléique et alpha-linolénique d’une population d’Aquitaine

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2001
Les apports alimentaires quotidiens en acides linoléique (18:2 n-6) et alpha-linolénique (18:3 n-3) ont fait récemment l’objet de recommandations pour la population française (ANC 2001).
Combe Nicole, Boue Carole
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Potential of organogel‐based colloidal hydrogels for new cosmetic formulations

open access: yesInternational Journal of Cosmetic Science, EarlyView.
Colloidal hydrogels are formed by combining anionic, cationic, or nonionic surfactants with two oils of cosmetic interest: sweet almond oil and phytosqualane. These systems are obtained through hot emulsification followed by cooling, which leads to the aggregation of gel‐like particles.
Andrea Gregorio Gomes   +5 more
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Evaluating the suitability of six hydrophobic natural eutectic solvents as the internal phase in a cosmetic cream formulation

open access: yesInternational Journal of Cosmetic Science, EarlyView.
Hydrophobic natural eutectic solvents can function as structural oil phase substitutes in creams prepared by low‐energy processes, enabling sustainable, regulation‐compliant formulations with desirable sensory profiles. Abstract Objective This work evaluates whether hydrophobic natural eutectic solvents can replace the conventional oil phase in ...
A. Verger   +8 more
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