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Etude de la lyse de Leuconostoc oenos

open access: yesOENO One, 1990
La lyse de Leuconostoc oenos a été étudiée en suspension dans l'eau et dans une solution synthétique (pH 3,5; alcool 11 % v/v, acide tartrique 4 g/l). Elle a été mesurée par deux méthodes basées sur la libération de constituants cellulaires (mesure à 210
Sandrine Garbay, Aline Lonvaud-Funel
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Asymmetrische α‐Alkylierung mit aktivierten und unaktivierten Elektrophilen durch einen hocheffizienten und rezyklierbaren Lewis‐Säure/Imidazolium‐Katalysator

open access: yesAngewandte Chemie, Volume 138, Issue 27, 1 July 2026.
Ein luftstabiler, einfach herzustellender bifunktioneller Cu(II)/Imidazolium‐Komplex ermöglicht hoch enantioselektive α‐Alkylierungen von 1,3‐Dicarbonylverbindungen mit herausragender Produktivität (TON bis zu 1740). Zu den hervorzuhebenden Merkmalen zählen ein breites Elektrophilspektrum, das sowohl π‐aktivierte als auch nicht aktivierte Reagenzien ...
Johanna Haußmann   +8 more
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Acide alpha-linolénique, anti-oxydants et croissance tumorale mammaire

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2000
En France, comme dans la plupart des pays occidentaux, le cancer du sein est la première cause de mortalité, avec un nombre annuel de décès proche de 10 000.
Chajes Véronique   +6 more
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Update of the risk assessment on emerging and novel brominated flame retardants in food

open access: yesEFSA Journal, Volume 24, Issue 7, July 2026.
Abstract The European Commission asked EFSA to update its 2012 risk assessment on Emerging and Novel brominated flame retardants (BFRs) in food. Since the previous Opinion, further information was collected for a total of 27 BFRs. The CONTAM Panel concluded that TDBPP, DBPNG and TBNPA are considered genotoxic and carcinogenic.
EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM)   +33 more
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Dosage d'une acide fort par une base fort

open access: yes, 2019
Être conscient des réactions acide / base, PH, plan cartésien (lecture)L'animation permet en temps réel d'établir une relation entre la quantité d'un acide fort pour faire réagir complètement avec une base forte.
Mentrard, Daniel
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Theme management and enhancements for ACIDE [PDF]

open access: yes, 2021
Trabajo de Fin de Grado en Ingeniería del Software , Facultad de Informática UCM, Departamento de Ingeniería del Software e Inteligencia Artificial, Curso 2020-21ACIDE (A configurable IDE) es un entorno de desarrollo gráfico de código abierto, integrado,
González Torres, Carlos
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Propriétés de l'enzyme malique des bactéries lactiques isolées de vins

open access: yesOENO One, 1970
Nous avons dressé pour une centaine de bactéries isolées de vins, un inventaire de leur richesse en enzyme malique et les avons classées suivant le caractère adaptatif ou constitutif de cette enzyme.
Simone LAFON-LAFOURCADE
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Ribozyme für die RNA‐katalysierte Methylierung und Markierung von RNA

open access: yesAngewandte Chemie, Volume 138, Issue 23, 1 June 2026.
Ribozyme sind vielseitige Werkzeuge für die präzise Modifikation von RNA. Das Reaktionsspektrum in‐vitro‐selektierter Ribozyme reicht vom Einbau funktioneller Gruppen und Fluorophoren bis zu natürlichen RNA‐Methylierungen. Dieser Übersichtsartikel präsentiert Cofaktor‐abhängige Ribozyme für die positionsgenaue Markierung und Modifikation von RNA ...
Carolin P. M. Scheitl   +1 more
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Acide: a configurable IDE : ACIDE debugging

open access: yes, 2014
Proyecto de Sistemas Informáticos (Facultad de Informática, Curso 2013-2014)Durante el presente curso académico, el grupo formado por Juan Jesús Marqués Ortiz, Fernando Ordás Lorente y Semíramis Gutiérrez Quintana se ha encargado del desarrollo de “ACIDE:
Ordás Lorente, Fernando   +2 more
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Acides gras polyinsaturés n-3, neurotransmission et fonctions cognitives

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2000
Les acides gras polyinsaturés (AGPI) incorporés dans les phospholipides membranaires représentent une proportion importante (environ 20 %) de la matière sèche cérébrale.
Chalon Sylvie
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