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Actividad antimicrobiana de compuestos fenólicos en alimentos
2022Gracias a la colaboración de las Áreas de Química Orgánica y Microbiología de la Universidad de Jaén hemos podido sintetizar derivados de Carvacrol y evaluar su actividad biológica sobre bacterias de alimentos.
Raquel Garcia Barranco +1 more
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Ingeniería Química y Desarrollo, 2023
En esta investigación se sintetizaron NPCu para ser utilizadas en la composición de una película bioplástica de quitosano y comparar la actividad antimicrobiana de éste bioplástico con un plástico de uso común (PET). Estas nanopartículas fueron obtenidas
Marina Chanena Alvarado Aguilar +2 more
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En esta investigación se sintetizaron NPCu para ser utilizadas en la composición de una película bioplástica de quitosano y comparar la actividad antimicrobiana de éste bioplástico con un plástico de uso común (PET). Estas nanopartículas fueron obtenidas
Marina Chanena Alvarado Aguilar +2 more
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Ars Pharmaceutica
Introducción: La resistencia a los antibióticos es una preocupación significativa en el ámbito de la salud a nivel mundial, poniendo en riesgo las posibilidades de tratamiento contra enfermedades infecciosas.
Gabriel Martínez González +6 more
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Introducción: La resistencia a los antibióticos es una preocupación significativa en el ámbito de la salud a nivel mundial, poniendo en riesgo las posibilidades de tratamiento contra enfermedades infecciosas.
Gabriel Martínez González +6 more
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Perfil químico del extracto hidroalcohólico de Cecropia spp y su actividad antimicrobiana
Journal of basic sciencesLa resistencia antimicrobiana representa un problema de salud a nivel mundial, debido a que los microorganismos han desarrollado mecanismos que permiten inhibir la actividad de fármacos antimicrobianos como resultado de su mal uso, aumentando el riesgo ...
Eric Jaziel Medrano-Sánchez +8 more
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Hechos Microbiológicos
La resistencia antimicrobiana (RAM) representa una amenaza global que compromete la efectividad de los tratamientos actuales y pone en riesgo la salud pública, especialmente frente a infecciones causadas por bacterias multirresistentes. En este contexto,
Heidy Samantha Álvarez López +2 more
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La resistencia antimicrobiana (RAM) representa una amenaza global que compromete la efectividad de los tratamientos actuales y pone en riesgo la salud pública, especialmente frente a infecciones causadas por bacterias multirresistentes. En este contexto,
Heidy Samantha Álvarez López +2 more
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BIOtecnia
Esta investigación tuvo como objetivo evaluar las propiedades antimicrobianas y antioxidantes de los polifenoles extraídos de la semilla de macambo (Theobroma bicolor), mediante dos métodos de extracción: ultrasonido y agitación, aplicando dos fuentes ...
Loguard Smith Rojas Uribe +5 more
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Esta investigación tuvo como objetivo evaluar las propiedades antimicrobianas y antioxidantes de los polifenoles extraídos de la semilla de macambo (Theobroma bicolor), mediante dos métodos de extracción: ultrasonido y agitación, aplicando dos fuentes ...
Loguard Smith Rojas Uribe +5 more
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Boletín investigativo USC
En esta nota del boletín investigativo se destaca parte de la trayectoria de la profesora Sandra Patricia Rivera Sánchez, quien hace parte de la Facultad de Ciencias Básicas del Programa en Microbiología, en la Universidad Santiago de Cali.
Sandra Patricia Rivera Sánchez
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En esta nota del boletín investigativo se destaca parte de la trayectoria de la profesora Sandra Patricia Rivera Sánchez, quien hace parte de la Facultad de Ciencias Básicas del Programa en Microbiología, en la Universidad Santiago de Cali.
Sandra Patricia Rivera Sánchez
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Biotempo, 2021
Micrococcus luteus (Schroeter) Cohn 1872 es una de las bacterias que se encuentran en el ambiente, sus colonias presentan una pigmentación amarillenta. Este pigmento es un carotenoide cuyas propiedades varían según el ambiente de origen o aislamiento. En
H. Fernández-Sánchez +4 more
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Micrococcus luteus (Schroeter) Cohn 1872 es una de las bacterias que se encuentran en el ambiente, sus colonias presentan una pigmentación amarillenta. Este pigmento es un carotenoide cuyas propiedades varían según el ambiente de origen o aislamiento. En
H. Fernández-Sánchez +4 more
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INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación
En la actualidad, las nanopartículas se han utilizado para eliminar patógenos en los alimentos, por lo que sus métodos de síntesis deben ser económicos y amigables con el medio ambiente.
Carlos Arnulfo Velázquez Carriles +1 more
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En la actualidad, las nanopartículas se han utilizado para eliminar patógenos en los alimentos, por lo que sus métodos de síntesis deben ser económicos y amigables con el medio ambiente.
Carlos Arnulfo Velázquez Carriles +1 more
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Anales del Instituto de la Patagonia, 2022
La disminución sostenida de la disponibilidad de nuevas moléculas antimicrobianas para el uso terapéutico en las últimas décadas y el gran aumento de microorganismos resistentes a estos compuestos hace necesario buscar nuevas sustancias con propiedades ...
Pazmiño Orellana +8 more
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La disminución sostenida de la disponibilidad de nuevas moléculas antimicrobianas para el uso terapéutico en las últimas décadas y el gran aumento de microorganismos resistentes a estos compuestos hace necesario buscar nuevas sustancias con propiedades ...
Pazmiño Orellana +8 more
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