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Micro y nanoencapsulación de aceites esenciales con actividad antimicrobiana y su aplicación en la conservación de alimentos: Una revisión sistemática

open access: yesManglar
Debido a su actividad antimicrobiana, los aceites esenciales (AE) están siendo utilizados en la conservación de alimentos, sin embargo, su aplicación se ve afectada por su volatilidad y sensibilidad a factores ambientales.
Laumer Tocto-Yajahuanca   +2 more
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Actividad antimicrobiana de cuatro variedades de plantas frente a patógenos de importancia clínica en Colombia

open access: yesNOVA, 2017
Objetivo. Evaluar la actividad antimicrobiana de los extractos de las plantas Bauhinia sp., Sambucus nigra, Eichhornia crassipes y Taraxacum officinale frente a patógenos de importancia clínica. Método.
Cristian Nicolás Rodríguez Pava   +2 more
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Actividades antimicrobianas derivadas de fagos y su aplicación como bioconservantes alimentarios [PDF]

open access: yes, 2009
Comunicación presentada en el XXII Congreso Nacional SEM 2009, celebrado en Almeria del 21 al 24 de septiembre de 2009.Staphylococcus aureus es un importante patógeno asociados a intoxicaciones de tipo alimentario, y a su vez, uno de los principales ...
García Suárez, María Pilar   +3 more
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Evaluación de la actividad antimicrobiana del hidróxido de calcio combinado con diferentes concentraciones de omeprazol frente a enterococcus faecalis

open access: yesSalud Uninorte, 2018
Objetivos: Evaluar la actividad antimicrobiana del hidróxido de calcio en combinación con omeprazol, a diferentes concentraciones, frente a E. faecalis.Materiales y métodos: Estudio experimental in vitro en el que se probó la actividad antimicrobiana del
Javier Alvear Pérez   +2 more
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Antimicrobial activity of aqueous extracts from pomegranate (punica granatum l.) against shigella [PDF]

open access: yes, 2015
En el presente trabajo se analizó la envoltura celular de bacterias pertenecientes al género Listeria,sensibles y resistentes a enterocina CRL35.
de Athayde Moncovo Collado, Alejandro   +4 more
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Efecto de factores extrinsecos sobre la actividad antimicrobiana del metabolito w10b producido por (weissella confusa)

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014
Las bacterias ácido lácticas producen sustancias antimicrobianas que pueden perder su actividad debido a factores extrínsecos. En este estudio se determinaron los efectos de temperatura, pH, tiempo de exposición y enzimas sobre la actividad ...
Liliana Serna Cock   +2 more
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Estudio de la actividad antibacteriana de los extractos orgánicos liquénicos obtenidos de Lobaria subdissecta y Parmotrema latissimum

open access: yesUniciencia, 2015
Se evaluó la actividad antimicrobiana de 4 extractos orgánicos de los líquenes Lobaria subdissecta y Parmoterma latissimum empleando el método de disco-difusión con una batería microbiana de 2 bacterias Gram positivas y 2 Gram negativas, todas de interés
Daniel Esquivel-Alvarado   +3 more
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Eficacia antimicrobiana de la plata coloidal en comparación con el gluconato de clorhexidina para el control de biopelícula de unidades dentales; 2013 [PDF]

open access: yes, 2014
Las bacterias existen en la naturaleza bajo dos formas o estados: bacteriasplanctónicas (de libre flotación) y bacterias biofilm o de biopelícula (en colonias demicroorganismos sésiles).
MANZANARES LEAL, GAUDDY LIZETH   +1 more
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Estudio de la Prevalencia y Análisis de Resistencia Antimicrobiana de Microorganismos Aislados e identificados en el Laboratorio Clínico del Centro Oncológico Estatal del ISSEMYM durante el periodo de enero del 2010 a diciembre del 2012 [PDF]

open access: yes, 2013
Las infecciones constituyen hoy en día, una de las principales causas de morbilidad y mortalidad a nivel mundial, aunado esto a la poca susceptibilidad de los microorganismos a los antimicrobianos, se incrementa considerablemente el riesgo de ...
Martínez Romero, Roberto   +1 more
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Aprovechamiento integral de la semilla de Mangifera indica L. de cuatro variedades cultivadas en el departamento del Tolima [PDF]

open access: yes, 2018
95 p. Recurso Electr?nicoDurante la etapa de postcosecha del cultivo de mango, se generan diferentes residuos que no se aprovechan, ente ellos la semilla.
?vila Rodr?guez, Yalile Consuelo   +1 more
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