Lanzamiento de nuevas marcas en industrias de productos homogéneos básicos con altos niveles de concentración [PDF]
, 2014 El presente trabajo aplica los modelos de Cournot y de Stackelberg a una industria de productos homogéneos con alto nivel de concentración. El objeto es usar estos modelos como criterio de decisión acerca de la alternativa de introducir una nueva marca ...
Herrera, Hernán
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Servitrasplantes: experiencias de una empresa innovadora en Colombia [PDF]
, 2014 Este caso presenta una situación real, en la que una familia con décadas de conocimiento en un oficio particular y años de investigación en los diferentes aspectos de un sistema de siembra que puede llegar a ser una salida de productividad para el sector
Uribe Valencia, Mauricio
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La agrocadena de café en Nicaragua y las políticas sectoriales.
, 2022 Universidad Nacional, Costa ...
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Caracterización del eslabón de comercialización de la guadua angustifolia Kunth en Risaralda [PDF]
, 2015 El presente trabajo de grado hace parte de la Tesis Doctoral denominada “MODELO PARA LA SOSTENIBILIDAD DE LA “Guadua angustifolia Kunth” EN LA ECO-REGIÓN EJE CAFETERO” en el marco del Doctorado en Ciencias Ambientales del profesor Jaime Osorio Guzmán. La
Hernández Giraldo, Leidy Yaneth +2 more
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Diagnóstico de Pérdidas y Desperdicio de Alimenticio en dos canales de comercialización de la Agrocadena de Tomate Costarricense para su posterior Disminución [PDF]
, 2015 Proyecto de Investigación (Código: 5402-1801-0506) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE), 2015Las pérdidas y desperdicios de alimentos se definen como la disminución de masa y calidad de un producto ...
Brenes-Peralta, Laura Patricia +2 more
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Volatile compounds, sensory quality and ice morphology in falling-film and block freeze concentration of coffee extract [PDF]
, 2015 Coffee extract was freeze-concentrated through block and falling-film techniques. Solute retention and concentration efficiency were determined after one stage of these processes. Ice morphology was characterized through image analysis. Preservation of
Hernández Yáñez, Eduard +6 more
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Indagare, 2019 La internacionalización de productos frescos implica un gran reto sobre las cadenas de suministro de agroalimentos. Dadas sus características particulares, sus variables ocasionan que su estudio no sea una tarea fácil, como la perecibilidad de los productos, los altos porcentajes de pérdidas, la estacionalidad y variabilidad de la demanda y los precios,
Nelson Javier Tovar Perilla +1 more
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Application of safeguards and anti-dumping duties in Colombia [PDF]
Colombia's experience in the use of safeguards and antidumping duties differs from international trends. On the one hand, the number of investigations conducted is substantially lower than that recorded in most of the hemisphere's large and medium-size ...
Reina, Mauricio, Zuluaga, Sandra
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ESTRUCTURA ECONOMICA COMPETITIVA DEL SECTOR AGROPECUARIO DE ZACATECAS: UN ANALISIS POR AGROCADENAS
, 2013 The concept of food chain refers to the various activities developed within a company that adds value to the final product. The final product price exceeds the value of different activities. It was considered pertinent to perform an analysis in the main production chains of the state of Zacatecas, thinking in the dynamism and other factors that may ...
Blanca I. Sánchez Toledano +3 more
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Agricultural trade and prosperity [PDF]
, 2014 In an environment where there is no communication between different social levels and which is suffering an increasing demand in agricultural production, agribusiness and quality, trade, as a regulator of the supply and demand, has a strong impact on the
Becerril Hernández, Hilario +1 more
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