Revestimentos comestíveis promovem conservação na pós-colheita da goiaba 'Paluma'
Cadernos CajuínaO presente estudo tem como objetivo avaliar a eficácia dos revestimentos à base de alginato com óleo essencial de cravo e de cera de carnaúba na conservação pós-colheita da goiaba ‘Paluma’, visando prolongar sua vida útil e preservar sua qualidade.
Layslene Leal de Carvalho +7 more
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Influencia del alginato de sodio sobre la sineresis en jamón cocido. [PDF]
, 2010 El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad del jamón de cerdo cocido usando alginato de sodio y carragenina durante la elaboración y almacenado a 8 0C durante 35 días.
Suárez Mahecha, Héctor +2 more
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Determinación de la bioactividad de capas de alginato de sodio en discos de hidroxiapatita
Revista Cubana de Investigaciones BiomédicasObjetivo: el propósito central de este trabajo es evaluar la bioactividad in vitro de capas de alginato de sodio en discos de hidroxiapatita. Métodos: los discos de hidroxiapatita fueron elaborados mediante procesos sucesivos de prensado y de sinterizado
María Elena Fernández Abreu +4 more
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Los alginatos: 20000 usos de las algas submarinas
Revista de Química, 2014 Desde la antigüedad, el ser humano ha encontrado recursos de gran utilidad en el mar. Las algas pardas marinas de la clase Phaeophyceae son la fuente de un biopolímero con propiedades muy interesantes, denominado alginato.
Jorge Luis Ayarza-León
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Carboplatin-loaded surface modified-PLGA nanoparticles confer sustained inhibitory effect against retinoblastoma cell in vitro. [PDF]
Arq Bras Oftalmol, 2022 Zhuang H +7 more
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Remoção de crómio de efluentes industriais utilizando geis de alginato
, 1996 A utilização de biopolímeros como materiais biossorventes na remoção de metais pesados de efluentes industriais é uma alternativa atraente em relação aos dispendiosos métodos fisico-químicos tradicionais, e com vantagens em relação ao uso de ...
Araújo, M. Manuela, Teixeira, J. A.
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Imobilização de Trichoderma spp. em alginato e viabilidade sob diferentes condições de armazenamento
Diversitas JournalA abordagem de Imobilização celular por microencapsulação se destaca como uma alternativa altamente eficaz na condução de bioprocessos. Ao encapsular as células em microcápsulas, cria-se uma matriz tridimensional que proporciona retenção celular ...
Maria Clariana da Silva +5 more
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Microencapsulation of probiotics using sodium alginate
Ciência Rural, 2015 The consumption of probiotics is constantly growing due to the numerous benefits conferred on the health of consumers. In this context, Microencapsulation is a technology that favors the viability of probiotic cultures in food products, mainly by the ...
Mariana de Araújo Etchepare +6 more
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Vídeo Obtención de esferas de alginato
, 2009 En este vídeo se explican las propiedades del alginato que lo hacen interesante para su aplicación en cocinahttps://media.upv.es/player/?id=12d462e3-9a29-4fc8-9f49-594949d9039fGarcía Segovia, P. (2009). Vídeo Obtención de esferas de alginato.
García-Segovia, Purificación
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Controle da liberação da enzima superóxido dismutase gerado pela quitosana em meio ácido e alcalino [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Farmácia.O aperfeiçoamento das formas farmacêuticas é obtido pelo emprego da farmacotécnica e da tecnologia farmacêutica.
Rebelo, Andrey Martinez
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