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A culinária doméstica nos guias alimentares brasileiros e suas interfaces com as políticas públicas de alimentação e nutrição e com a formação em Nutrição

open access: yesDemetra
Embora historicamente negligenciada, a culinária doméstica tem sido valorizada como elemento estruturante da Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) e de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nas duas últimas décadas no Brasil.
Mariana Fernandes Brito de Oliveira   +4 more
doaj   +1 more source

Triguilho na alimentação de suínos. [PDF]

open access: yes, 2015
bitstream/item/58771/1/CUsersPiazzonDocuments162 ...
BARBOSA, H. P.   +3 more
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First Report of Elsinoë Fawcettii in Citrus in the Azores Islands, Portugal

open access: yes
New Disease Reports, Volume 53, Issue 1, January/March 2026.
Joana Henriques   +5 more
wiley   +1 more source

Soja na alimentação de bovinos. [PDF]

open access: yes, 2014
A demanda do mercado por carne de melhor qualidade direciona para uma pecuária de ciclo curto. Nessa situação, dietas com elevados níveis de concentrados são cada vez mais necessárias, para cobrir os déficits nutricionais das pastagens tropicais. A soja,
SILVA, J. M. da, THIAGO, L. R. L. de S.
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Resíduo da desfibragem do rami (Borhmeria nívea Gaud.) na alimentação de caprinos

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2014
Foram conduzidos dois ensaios na Seção de Ovinos e Caprinos, do Instituto de Zootecnia, em Nova Odessa, SP, com o objetivo de verificar a possibilidade e o nível mais adequado de utilização do resíduo da desfibragem do rami, seco ao sol, na alimentação de caprinos.
Luiz Eduardo dos Santos   +11 more
openaire   +7 more sources

O feijão na alimentação humana. [PDF]

open access: yes, 2017
O que é um feijão? Por que o feijão é um alimento tão bom para a saúde? Qual é a composição do feijão? Como é classificado o feijão no Brasil? Quais são as principais características de um feijão de qualidade? O que é considerado um feijão com defeito? O
BASSINELLO, P. Z., CHAVES, M. O.
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Comparison between the results found in two audits carried out in a food service

open access: yesO Mundo da Saúde, 2011
Nowadays, part of the population does its activities outside home, including university students in this universe. It is up to the persons in charge of the university restaurants to meet the sanitary legislation in force in order to preserve and/or ...
Silvia de Fátima Barreto Nogueira
doaj  

Assessment of ‘per capita’ lunchtime food intake among 6- to 35-month-old children: a study on compliance with national and international standards in the “Creche com Sabor e Saúde” (C2S) project

open access: yesPortuguese Journal of Pediatrics
Introduction and objectives: To evaluate compliance with per capita food supply at lunch in daycare centers. Methods: Visits were made on five consecutive days at lunchtime to six daycare centers enrolled in the “Creche com Sabor e Saúde” project (C2S ...
Lúcia Nova   +13 more
doaj   +1 more source

Desejabilidade social e barreiras ao cumprimento da terapêutica dietética em mulheres com excesso de peso.

open access: yesActa Médica Portuguesa, 2008
There are several barriers related to the non-accomplishment of the dietary treatment of overweight. Social desirability (SD), defined as the tendency to transmit a culturally accepted image, may bias parameters evaluated in scientific studies.(1) To ...
Rui Poínhos   +6 more
doaj   +1 more source

Activity schedule and foraging in Protopolybia sedula (Hymenoptera, Vespidae) [PDF]

open access: yes, 2015
Protopolybia sedula is a social swarming wasp, widely spread throughout many countries in the Americas, including most of Brazil. Despite its distribution, studies of its behavioral ecology are scarce. This study aimed to describe its
Barbosa, Bruno Corrêa   +4 more
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