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Comfrey como complemento o sustituto vitamínico para producción de alimentos alternativos en porcinos

open access: yesPerspectivas, 2018
La investigación inicialmente se enfocó en los beneficios que podrían aprovecharse de la planta llamada comfrey, el estudio se realizó en el municipio de Cachipay Cundinamarca. En entrevista con agricultores encontramos varios interrogantes del por qué una planta con las propiedades de las que hablaban los productores (de una forma más empírica que ...
Katherin Yulieth Espinel Barajas Yulieth Espinel Barajas   +2 more
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Tratamiento empírico de las infecciones del adulto. [PDF]

open access: yesFMC, 2016
Monedero Mira MJ   +6 more
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Validación de métodos alternativos para análisis microbiológico de alimentos y aguas

open access: yesRevista Cubana de Higiene y Epidemiología
El empleo de métodos microbiológicos alternativos para la detección de microorganismos es una herramienta importante para garantizar la inocuidad de alimentos y aguas. Numerosos y diversos métodos alternativos para microbiología se comercializan actualmente gracias a avances recientes, sobre todo en el campo de la biotecnología.
Meylín Ortega González   +2 more
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Influence of the support offered to breastfeeding by maternity hospitals. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2015
Passanha A   +3 more
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Validación de métodos alternativos para análisis microbiológico de alimentos y aguas. cualitativos

open access: yesRevista Cubana de Higiene y Epidemiología
Internacionalmente han aumentado las exigencias para la adopción de nuevos métodos microbiológicos para el análisis de aguas y alimentos. Estos son adoptados cuando ofrecen rapidez, menor laboriosidad, son más sencillos, entre otras ventajas. Para lograr este objetivo, es necesario demostrar su fiabilidad y la equivalencia en relación con los métodos ...
Meylín Ortega González   +2 more
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[Food consumption patterns and risk of gallstone disease (GD): Case and Control Study in Rosario Argentina.] [PDF]

open access: yesRev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
Bertola Compagnucci A   +5 more
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El puré de yacón (smallanthus sonchifolius), alimento alternativo de calidad

open access: yes, 2018
El presente trabajo de investigación, se desarrolló, desde un punto de vista tecnológico, un producto nuevo a partir del yacón, con características nutricionales, organolépticas y microbiológicas aceptables, cumpliendo con las normas técnicas. Se han obtenido resultados del análisis bromatológico del yacón en fresco. Se verificó el pH del producto, que
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