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Transformación de alimentos como herramienta de política pública: caso del distrito de Medellín
Alimentación y Ciencia de los Alimentos.
César Augusto Trujillo Morales
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Retos en la prevención, reducción e innovación de pérdidas y desperdicio de alimentos
Alimentación y Ciencia de los Alimentos.
Diego García Mora
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Cómo aportan los Bancos de Alimentos de Colombia a la eficiencia alimentaria
Alimentación y Ciencia de los Alimentos.
Juan Carlos Buitrago Ortiz
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Competitividad sostenible: clave para el desarrollo de la industria de alimentos
Alimentación y Ciencia de los Alimentos.
Juan Camilo Montes Pineda
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Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
O funcho (Foeniculum vulgare Mill.) e a erva-doce (Pimpinella anisum) são plantas aromáticas que vêm sendo estudadas por sua atividade antimicrobiana, muito requisitada já que provém de fontes naturais.
Luísa T. M. Silva, Dirlei D. Kierling
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O funcho (Foeniculum vulgare Mill.) e a erva-doce (Pimpinella anisum) são plantas aromáticas que vêm sendo estudadas por sua atividade antimicrobiana, muito requisitada já que provém de fontes naturais.
Luísa T. M. Silva, Dirlei D. Kierling
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Alimentación y Ciencia de los Alimentos
Estudios han identificado que durante la pandemia incrementó la inseguridad alimentaria (IA) en los hogares, especialmente en la población más vulnerable y con ello posiblemente el acceso a la diversidad dietética (DD).
Andrea Soledad Vázquez-García +4 more
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Estudios han identificado que durante la pandemia incrementó la inseguridad alimentaria (IA) en los hogares, especialmente en la población más vulnerable y con ello posiblemente el acceso a la diversidad dietética (DD).
Andrea Soledad Vázquez-García +4 more
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Anais do II Congresso de Atualização em Ciência e Tecnologia de Alimentos - II CONEALIM
In the school environment, hygienic-sanitary control is crucial to ensure food safety, especially because children are more vulnerable to foodborne diseases. This study aims to analyze the influence of quality programs and good manufacturing and handling
Priscila do Carmo Ernesto +1 more
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In the school environment, hygienic-sanitary control is crucial to ensure food safety, especially because children are more vulnerable to foodborne diseases. This study aims to analyze the influence of quality programs and good manufacturing and handling
Priscila do Carmo Ernesto +1 more
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Anais do(a) E-book do II SICITAL: "Alimentos e Saúde", 2023
Ziane da Conceição das Mercês +4 more
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Ziane da Conceição das Mercês +4 more
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Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022Jun J Mao,, Msce +2 more
exaly
Inovações e perspectivas sobre alimentos plant-based na indústria de alimentos: uma revisão
Anais do(a) Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos, 2023Lara Soares Machado +3 more
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