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Morfología de la planta y características de rendimiento y calidad de almidón de sagú Plant morphology, yield and quality of sagú starch

open access: yesActa Agronómica, 2010
El sagú Maranta arundinacea es una Marantaceae cuyo rizoma es utilizado en algunas zonas de Colombia para la elaboración de productos destinados a la alimentación humana. No obstante, el conocimiento agronómico de este cultivo es limitado.
Magda Piedad Valdés Restrepo   +2 more
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Controle de qualidade do hipoclorito de sódio no processo de produção [PDF]

open access: yes, 2006
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.O estágio supervisionado foi realizado no controle de qualidade e na produção do hipoclorito de sódio na empresa Multcloro Ltda ...
DE LUCCA, Lourenço
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CARACTERIZACIÓN DE ALMIDONES DE YUCA NATIVOS Y MODIFICADOS PARA LA ELABORACIÓN DE EMPAQUES BIODEGRADABLES

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Se estudiaron las propiedades fisicoquímicas de tres variedades de almidón de yuca (Manihot sculenta Crantz) nativas y modificadas por hidroxipropilación.Las variedades estudiadas estaban nombradas con los códigos CM 7138-7, CUMBRE 3 y SM 707-17.Se ...
MARIO ENRÍQUEZ C.   +2 more
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Obtenção e caracterização das féculas de três variedades de mandioca produzidas no Estado do Pará. [PDF]

open access: yes, 2014
CUNHA, E. F. M.   +5 more
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Composição de amilose em germoplasma de milho tropical. [PDF]

open access: yes, 2018
BARBOSA, N. A.   +4 more
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COMPORTAMENTO DA AMILOPECTINA NA FLOTAÇÃO DE MINÉRIO DE FERRO

open access: closed, 2018
Samuel Souza de Matos   +2 more
openalex   +1 more source

Relación de amilosa: amilopectina en el almidón de harina nixtamalizada de maíz y su efecto en la calidad de la tortilla

open access: closed, 2003
Yolanda Salinas Moreno   +3 more
openalex  

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