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Evaluación físico-química de carnes para hamburguesas bajas en grasas con inclusión de harina de quinchoncho (Cajanus cajan) como extensor.

open access: yesRevista Científica, 2013
  El quinchoncho (Cajanus cajan) es un frijol cultivado en áreas tropicales y subtropicales el cual se utiliza como alimento por su valor nutricional.
Oscar García   +2 more
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Caracterización y propiedades de las bentonitas de Amotape (Región Grau-Perú) [PDF]

open access: yes, 1993
Las bentonitas son uno de los recursos minerales no metálicos más abundantes en la Región Grau (Perú). En el presente trabajo se evalúan en forma sistemática las características físico-químicas y mineralógicas del mineral procedente de cinco yacimientos ...
García Iglesias, Jesús José María   +3 more
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Determinación de arsénico total en cabello de individuos expuestos al embalse contaminado del Muña (Síbaté, Cundinamarca)

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 1999
Debido al hallazgo de arsénico en alimentos yagua para consumo y riego en la zona del embalse del Muña (Sibaté, Cundinamarca), se realizó un estudio exploratorio de corte transversal para poner a prueba la asociación entre vivir cerca de dicho embalse y
María Inés Sarmiento   +2 more
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Aeolian Origin of Some Wetlands in the Douro Basin, the High Moraña Region (Ávila, Spain). [PDF]

open access: yes
El presente trabajo analiza algunos humedales y más específicamente su origen eólico en el área sur de la cuenca del Duero, basándose en los estudios de cartografía geomorfológica, análisis físico-químicos y mineralógicos de los suelos y análisis ...
García Rodríguez, Mª Pilar   +1 more
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Concentración de 18 elementos químicos en las distintas etapas del desarrollo de la planta entera y hojas del cardo de Peralta. [PDF]

open access: yes, 1998
En el presente trabajo se ha estudiado la concentración de 18 elementos químicos en planta entera y hojas del cardo de Peralta, muestreado a lo largo de su desarrollo, cultivado en dos parcelas diferentes al aire libre y sobre suelo agrícola.
Cavero-Remon, R.Y. (Rita Yolanda)   +2 more
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Elaboración de una salsa a base de mango tierno(Mangífera indica) y sus respectivos análisis microbiológicos y bromatológicos [PDF]

open access: yes, 2017
El presente trabajo versa sobre la elaboración de una salsa de mango tierno con chile, para su manufactura se utiliza mango tierno, que reúna los requisitos deseados como: antes de su madures organoléptica y en su madures fisiológica, (madures ...
Beltrán Barahona, Carlos Eduardo   +1 more
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Prospección arqueológica en San José Ixtapa

open access: yesAnales de Antropología, 2011
Los autores de este artículo proponen el uso de técnicas de prospección arqueológica como una alternativa para planear una mejor excavación arqueológica en menor tiempo y a menos costo.
Morrison Limon, Luis Barba P.
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Química y arqueología. Propuesta para el estudio de áreas de actividad

open access: yesTrabajos de Prehistoria, 1993
La aplicación de análisis químicos a las áreas de actividad responde a la necesidad de una precisa definición funcional de tales espacios para la propuesta de conclusiones de tipo social, económico, ideológico, etc. Para cumplir este objetivo se proponen
Alberto Sánchez Vizcaíno
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Estequiometría y ley de conservación de la masa: una relación a analizar desde la perspectiva de los lenguajes químicos

open access: yesCiência & Educação, 2015
El presente trabajo se centra en el análisis de la formulación de problemas de estequiometría en diferentes lenguajes químicos que involucran también dibujos con partículas para describir los estados inicial y final de sistemas reaccionantes. El análisis
Lydia Galagovsky, Jimena Giudice
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Gestión de residuos en curtiembres de la provincia de Salta [PDF]

open access: yes, 2013
La existencia de residuos y contaminación puede ser considerada como un indicador de ineficiencia de un proceso, que se traduce en pérdidas de recursos, pérdidas económicas, peores condiciones de trabajo y daño al entorno.
Iribarnegaray, Martín Alejandro   +3 more
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