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Conservação de vagem minimamente processada em embalagem com atmosfera modificada passiva

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology
Resumo O trabalho teve como objetivo avaliar a influência da embalagem com atmosfera modificada na conservação da qualidade de vagem minimamente processada, visando principalmente minimizar o escurecimento enzimático e a deterioração microbiana.
Maria Cecília de Arruda Palharini   +4 more
doaj   +1 more source

Nisin Z Production by Wild Strains of Lactococcus lactis Isolated from Brazilian (Italian Type) Fermented Sausage. [PDF]

open access: yesInt J Microbiol, 2020
Saraiva MAF   +6 more
europepmc   +1 more source

Treinamento muscular inspiratório baseado no limiar de anaerobiose sobre a capacidade funcional após revascularização do miocárdio: ensaio clínico randomizado e controlado

open access: yes, 2021
Introdução: O treinamento muscular inspiratório (TMI) é um recurso capaz de reduzir a perda de capacidade funcional e força muscular ventilatória em pacientes submetidos a revascularização do miocárdio (RM). Porém, a literatura ainda é escassa no que diz
CORDEIRO, André Luiz Lisboa
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Fitobacteriologia

open access: yes, 2008
Mostra teste da atividade de Arginina Dehidrolase. Testa a presença de duas enzimas que permitem certas Pseudomonas spp. crescerem em condições de anaerobiose. A coloração rosada indica resultado positivo. As estirpes testadas são Pseudomonas syringae pv.
Rommel, Cátia Cristina
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Microbiologia do embutido frescal elaborado com carne de rã-touro-americana(Lithobates catesbeianus) [PDF]

open access: yes, 2017
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)A carne de rã-touro americana (Lithobates catesbeianus) tem ganhado destaque devido à sua riqueza nutricional, sobretudo devido ao teor de proteínas de alto valor biológico, baixo teor de gorduras e reduzida ...
Fenelon, Ana Carolina Guimarães
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Avaliação comparativa in vivo da atividade antimicrobiana do hipoclorito de sódio a 1%, da clorexidina a 2% e do detergente derivado do óleo de mamona a 10%, utilizados como soluções irrigadoras em endodontia

open access: yes, 2007
O objetivo do presente estudo foi avaliar comparativamente in vivo, o efeito antimicrobiano do hipoclorito de sódio a 1%, da clorexidina a 2% e do detergente derivado do óleo de mamona a 10% (Endoquil) na irrigação de canais radiculares de 18 dentes ...
Siqueira, Danieli Colaço Ribeiro
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Interaktionen von Stammzellen und Tumorzellen unter Hypoxie

open access: yes, 2015
Einleitung: Die Interaktionen von Tumorzellen mit mesenchymalen Stammzellen (MSC) werden kontrovers diskutiert. Es werden v. a. proliferationsfördernde Eigenschaften von MSC auf Tumorzellen beschrieben.
Hagen, R   +3 more
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Exploring the functional properties of PGRL1 in Physcomitrella patens

open access: yes, 2014
PGRL1 ist ein Transmembranprotein der Thylakoidmembranen. In Arabidopsis thaliana ist PGRL1 involviert im zyklischen Elektronentransport (CEF) der Photosynthese (DalCorso et al., 2008).
Kukuczka, B. (Bernadeta)
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