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Recupero di sottoprodotti di distilleria: Analisi tecnico-qualitativa dell'essicazione
Questa tesi sperimentale mira ad attuare un piano impiantistico efficace al fine di sfruttare degli scarti del processo di distillazione. Una possibilità, attualmente oggetto di codesta sperimentazione, è quella della valorizzazione di queste matrici liquide, essiccandole(non denaturandone la composizione), valutando la metodologia più conveniente ...
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