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Antimicrobianos naturais com potencial para aumentar a segurança microbiológica de sucos: uma revisão [PDF]

, 2021
Sucos são amplamente consumidos e conhecidos por serem alimentos saudáveis e apresentarem sabor, aroma e aspecto refrescante, além de serem ricos em vitaminas, carboidratos e outros nutrientes.
Ravasa, Sabrina Duarte
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Novos métodos cromatográficos para análise e separação de novos produtos naturais antimicrobianos [PDF]

, 2015
Currently, about half the pharmaceuticals used in everyday clinics derive from a natural product. Natural products are gaining relevance in the research of novel antimicrobial drugs due to the increase in the microbial resistance to these type of drugs, especially as a consequence of their incorrect use, human and animal.
Matos, Mónica José Ciríaco Pinheiro Pombinho
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Intensificando antimicrobianos naturais

Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, 2019
Neste trabalho foram produzidas nanopartículas a partir da complexação eletrostática de biopolímeros (quitosana e gelana) visando intensificar a funcionalidade antimicrobiana destes compostos, criando uma alternativa ao uso de antimicrobianos sintéticos e nanomateriais inorgânicos. Os dados de concentração inibitória mínima (MIC) frente ao S.
Raiza Iacuzio, Nathalia C. C. Silva, Carolina Siqueira Franco Picone, William Marinho Paulo de Alencar   +3 more
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Potencial Utilização de Sistemas Antimicrobianos Naturais como Conservantes Alimentares / Potential Use of Natural Antimicrobial Systems as Food Conservatives [PDF]

, 2020
Os antimicrobianos naturais são compostos que apresentam capacidade de inibir o crescimento de microrganismos patogênicos e/ou deteriorantes, como bactérias e fungos. Os sistemas antimicrobianos podem ser de origem microbiana, animal e vegetal.
Silva, José Hélio Luna da, Costa, Maurianny Palmeira da, Silva, Helen Maria Lima da, Silva, Roseane Ferreira da, Melo, Nayara Laiane Lima Xavier, Barros, Dayane de Melo, Moura, Danielle Feijó de, Santos, Juliane Suelen Silva dos, Costa, Maurilia Palmeira da, Rocha, Tamiris Alves, Ferreira, Silvio Assis de Oliveira, Melo, Marcela de Albuquerque, Oliveira, Gerliny Bezerra de, Fonte, Roberta de Albuquerque Bento da, Diniz, Marcelino Alberto, Santos, Roana Carolina Bezerra dos, Pontes, Alessandra Karina de Alcântara, Leite, Andreza Roberta de França, Souza, Jéssica Carvalho Veras de, Gomes, Milca de Vasconcelos, Leite, Diego Ricardo da Silva, Aguiar, Gisele Barbosa de, Silva, Andresa Montana Rodrigues   +22 more
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Caracterização e atividade antibacteriana de óleos essenciais de plantas condimentares e medicinais contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2013
Os óleos essenciais são metabólitos secundários vegetais com propriedades biológicas diferenciadas, dentre elas a atividade contra microrganismos, sendo de importante interesse para a indústria de alimentos.
A.F. Millezi, N.N. Baptista, D.S. Caixeta, D.F. Rossoni, M.G. Cardoso, R.H. Piccoli   +5 more
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Adaptação e adaptação cruzada de Listeria monocytogenes aos compostos eugenol e carvacrol

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2015
RESUMOA evolução de certos microrganismos permite sua rápida adaptação aos ambientes em constante mudança, desenvolvendo assim, tolerância ou resistência ao aumento de determinados estresses.
E. R. N. SOUZA, V. M. R. TEBALDI, R. H. PICCOLI   +2 more
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Produtos naturais de Momordica charantia L. como moduladores da resistência de Escherichia coli a fármacos antimicrobianos [PDF]

AGROPECUÁRIA CIENTÍFICA NO SEMIÁRIDO, 2019
Objetivou-se avaliar o potencial de produtos naturais da Momordica charantia L. como agente antibacteriano e modulador da resistência de cepas de Escherichia coli a diferentes antibióticos. O extrato etanólico foi obtido a partir da maceração das folhas secas. As cepas multirresistentes utilizadas foram a E. coli 35 e E. coli 208.
Samuel De Barros Silva, Huga Géssica de Oliveira Bento, Gil Sander Prospero Gama, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, João Sammy Nery de Souza, Thiago Pereira Chaves   +5 more
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Atividade antimicrobiana do óleo essencial de rizomas de açafrão (Curcuma longa L.) e gengibre (Zingiber officinale Roscoe) frente a salmonelas entéricas isoladas de frango resfriado

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2014
Objetivou-se com este trabalho identificar, quantificar os constituintes, e avaliar a atividade antibacteriana dos óleos essenciais extraídos de rizomas de açafrão (Curcuma longa L.) e gengibre (Zingiber officinale Roscoe) cultivados nas condições de ...
C. Majolo, V.P. Nascimento, E.C. Chagas, F.C.M. Chaves   +3 more
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Efeito antimicrobiano de tinturas de produtos naturais sobre bactérias da cárie dentária

Revista Brasileira em Promoção da Saúde, 2012
Avaliar as atividades bacteriostática e bactericida de tinturas de Rosmarinus officinalis (Alecrim), Calendula officinalis (Calêndula) e Mikania glomerata (Guaco) sobre bactérias da cárie dentária e compará-las às da clorexidina. Métodos: A Concentração Inibitória Mínima (CIM) foi determinada pela técnica da microdiluição, utilizando microplacas de ...
Mayara Abreu Pinheiro, Deborah Brindeiro de Araújo Brito, Leopoldina Fátima Dantas de Almeida, Yuri Wanderley Cavalcanti, Wilton Wilney Nascimento Padilha   +4 more
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Composição química e concentração mínima bactericida de dezesseis óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênica

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2016
RESUMO Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito bactericida in vitro de dezesseis óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC).
A.A. SOUZA, N.A.A. DIAS, R.H. PICCOLI, S.K.V. BERTOLUCCI   +3 more
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