Results 11 to 20 of about 22 (21)

PERANCANGAN MUTU COOKIES LIDAH KUCING UBI JALAR MENGGUNAKAN METODE QFD

Jurnal Agroteknologi, 2018
Bambang Herry Purnomo
exaly  

KARAKTERISTIK Karakteristik Fisikokimia Tepung Ubi Jalar Varietas Cilembu dari Proses Penepungan yang Berbeda

Metamorfosa: Journal of Biological Sciences, 2023
exaly  

SISTEM PEMASARAN DAN NILAI TAMBAH PRODUK OLAHAN UBI JALAR KECAMATAN POLONGBANGKENG UTARA KABUPATEN TAKALAR

Jurnal Galung Tropika, 2016
Sitti Arwati
exaly  

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU TERMODIFIKASI (Ipomoea batatas var Ayamurasaki ) TERHADAP KARAKTERISTIK WAFFLE

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2019
Anak Agung Istri Sri Wiadnyani
exaly  

APLIKASI TEPUNG UBI JALAR UNGU DALAM PENGOLAHAN MIE INSTAN FUNGSIONAL

Agrominansia, 2016
exaly  

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS DENGAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK CENDOL

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2019
Ni Made Indri Hapsari Arihantana
exaly  

ANALISIS KANDUNGAN ANTOSIANIN PADA BROWNIES UBI JALAR UNGU

Agrominansia, 2016
exaly  

TEPUNG UBI JALAR SEBAGAI BAHAN FILLER PEMBENTUK TEKSTUR BAKSO IKAN

Jurnal Galung Tropika, 2017
exaly  

EKSTRAK ETANOL UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L.) MENURUNKAN DEGENERASI LEMAK JARINGAN HATI TIKUS YANG DI OVARIEKTOMI

E-Jurnal Medika Udayana, 2019
I Wayan Sugiritama, Ni Made Linawati
exaly  

Analisis Kandungan Zat Besi Ubi Jalar Ungu dan Keripik Ubi Jalar Ungu

Jurnal Kesehatan Qamarul Huda
Elisa Oktaviana, Winda Nurmayani
exaly