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Conservación de uchuva (Physalis peruviana) mediante la aplicación de un recubrimiento a base de quitosano y áloe vera, utilizando el método de aspersión

open access: yesInformador Técnico, 2017
El objetivo de esta investigación fue estimar la vida útil de la uchuva por efecto de la aplicación de un recubrimiento a base de quitosano y áloe vera utilizando el método de aspersión.
Ana Muñoz   +6 more
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Patrones de actividad de mamíferos medianos en fragmentos de bosque de Marquetalia (Caldas, Colombia)

open access: yesMutis, 2022
Los patrones de actividad constituyen un aspecto importante del comportamiento y la ecología de los mamíferos, y su estudio puede ofrecer información relevante para su conservación; no obstante, este tema ha sido poco estudiado en múltiples especies ...
Katiuska Andrea Fonseca Prada   +3 more
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Evaluación de la vida útil de quesos semimaduros con recubrimientos comestibles utilizando aceite esencial de jengibre (Zingiber officinale) como agente antimicrobiano.

open access: yesRevista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2017
El uso de materiales biodegradables ha permitido sustituir en gran parte los empaques plásticos. Los recubrimientos comestibles a partir de polisacáridos se han convertido en una alternativa atractiva y rentable para la conservación de alimentos.
Jose Libardo Tapiero Cuellar   +6 more
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Obtención polihidroxialcanoatos (PHA) a partir de biomasa lignocelulósica: un estudio de revisión

open access: yesInformador Técnico, 2022
Los polihidroxialcanoatos (PHA) son considerados polímeros biodegradables que se obtienen por fermentación microbiana, a partir de diferentes sustratos principalmente azúcares, los cuales se sintetizan de diversas fuentes naturales. Una alternativa es la
Marcelo Alexander-Guancha   +2 more
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Evaluación físico-sensorial de granos de cacao (Theobroma cacao L.), región sur del Huila (Colombia)

open access: yesInformador Técnico, 2022
El presente proyecto tuvo como objetivo evaluar características de calidad física y sensorial de (39) treinta y nueve muestras de granos de cacao seco recolectadas en fincas productoras, ubicadas en los municipios de Oporapa, Saladoblanco, Elías y Tarqui,
Karen Murcia-Artunduaga   +2 more
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Obtención de azúcares fermentables a partir de pasto elefante (Pennisetum purpureum)

open access: yesInformador Técnico, 2014
En el presente artículo se muestran, los resultados de la obtención de azúcares fermentables utilizando como materia prima pasto elefante (Pennisetum purpureum).
Marcelo Alexander Guancha Chalapud   +5 more
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Aislamiento e identificación de microorganismos potencialmente amilolíticos y celulolíticos de suelos de humedales de Bogotá

open access: yesRevista Colombiana de Biotecnología, 2020
Las amilasas y celulasas de origen microbiano se han utilizado desde hace más de tres décadas en la industria; el aislamiento de cepas microbianas nativas productoras de enzimas es el punto de partida para aprovechar la biodiversidad microbiana para la ...
Etna Milena Sánchez Castelblanco   +3 more
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Remoción de colorantes reactivos empleando el hongo Bjerkandera adusta

open access: yesInformador Técnico, 2017
La manufactura de textiles para Colombia representa una importante actividad económica, con una participación en exportaciones del 6% y genera ventas de productos no tradicionales alrededor de un 13%.
John Fredy Holguín Múnera   +3 more
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Caso de estudio del desarrollo de un videojuego basado en BCI

open access: yesLámpsakos, 2019
Este artículo describe la metodología de formación por proyectos del Servicio Nacional de Aprendizaje–SENA y su integración con un proyecto de investigación aplicada.
Erika Juliett Restrepo Zapata   +3 more
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Evaluación preliminar del efecto del quitosano y cascara de naranja en la coagulación-floculación de aguas residuales

open access: yesRevista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2018
Las aguas de desecho dispuestas en una corriente superficial, lagos, ríos, mar, sin ningún tratamiento, ocasionan graves inconvenientes de contaminación que afectan la flora y la fauna.
Yesenia Campo Vera   +4 more
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