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Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2017 El uso de materiales biodegradables ha permitido sustituir en gran parte los empaques plásticos. Los recubrimientos comestibles a partir de polisacáridos se han convertido en una alternativa atractiva y rentable para la conservación de alimentos.
Jose Libardo Tapiero Cuellar +6 more
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Obtención polihidroxialcanoatos (PHA) a partir de biomasa lignocelulósica: un estudio de revisión
Informador Técnico, 2022 Los polihidroxialcanoatos (PHA) son considerados polímeros biodegradables que se obtienen por fermentación microbiana, a partir de diferentes sustratos principalmente azúcares, los cuales se sintetizan de diversas fuentes naturales. Una alternativa es la
Marcelo Alexander-Guancha +2 more
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Obtención de azúcares fermentables a partir de pasto elefante (Pennisetum purpureum)
Informador Técnico, 2014 En el presente artículo se muestran, los resultados de la obtención de azúcares fermentables utilizando como materia prima pasto elefante (Pennisetum purpureum).
Marcelo Alexander Guancha Chalapud +5 more
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Evaluación físico-sensorial de granos de cacao (Theobroma cacao L.), región sur del Huila (Colombia)
Informador Técnico, 2022 El presente proyecto tuvo como objetivo evaluar características de calidad física y sensorial de (39) treinta y nueve muestras de granos de cacao seco recolectadas en fincas productoras, ubicadas en los municipios de Oporapa, Saladoblanco, Elías y Tarqui,
Karen Murcia-Artunduaga +2 more
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Revista Colombiana de Biotecnología, 2020 Las amilasas y celulasas de origen microbiano se han utilizado desde hace más de tres décadas en la industria; el aislamiento de cepas microbianas nativas productoras de enzimas es el punto de partida para aprovechar la biodiversidad microbiana para la ...
Etna Milena Sánchez Castelblanco +3 more
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Remoción de colorantes reactivos empleando el hongo Bjerkandera adusta
Informador Técnico, 2017 La manufactura de textiles para Colombia representa una importante actividad económica, con una participación en exportaciones del 6% y genera ventas de productos no tradicionales alrededor de un 13%.
John Fredy Holguín Múnera +3 more
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Caso de estudio del desarrollo de un videojuego basado en BCI
Lámpsakos, 2019 Este artículo describe la metodología de formación por proyectos del Servicio Nacional de Aprendizaje–SENA y su integración con un proyecto de investigación aplicada.
Erika Juliett Restrepo Zapata +3 more
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Empaques inteligentes: definiciones, tipologías y aplicaciones
Informador Técnico, 2022 Los empaques se han convertido en un campo amplio de desarrollo de diferentes tecnologías que evolucionan hacia posibilidades que los fabricantes utilizan para posicionarse en un mercado cada vez más exigente. La demanda por empaques inteligentes está en
Catherine Caicedo-Perea +2 more
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Blended learning, avances y tendencias en la educación superior: una aproximación a la literatura
Informador Técnico, 2022 El Blended learning es una metodología de enseñanza mixta, donde se combina el aprendizaje a través de internet con la experiencia de las clases presenciales.
Hugo Semanate-Quiñonez +2 more
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Informador Técnico, 2022 Las comunidades urbanas están en riesgo permanente y son vulnerables ante situaciones catastróficas que propician inseguridad alimentaria. En este artículo se realizó una revisión sistemática de literatura científica de las publicaciones en revistas ...
Clímaco Burbano-Criollo +2 more
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