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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

open access: yesThe Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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La Administración tributaria electrónica: retos aún pendientes para su definitivo asentamiento [PDF]

open access: yes, 2014
El gran desenvolupament normatiu i material que ha experimentat l'Administració tributària espanyola amb relació a la incorporació de les tecnologies de la informació i la comunicació (TIC) no solament l'ha portat a ser un exemple a seguir per a les ...
Rovira, Irene
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Selective impacts of subsistence hunting on mammal communities in Manu National Park, Peru

open access: yesBiotropica, Volume 56, Issue 5, September 2024.
We analyzed change in species relative abundance and functional composition of mammal communities, including non‐hunted species, along a hunting pressure gradient and included potential confounding environmental and disturbance gradients (distances to rivers, lakes, settlements, and trails; NDVI at survey point).
Jennifer Jane McFarlane   +5 more
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Application of drons in various archaeological contexts and in cases of geo-archaeological reconstruction [PDF]

open access: yes, 2018
La popularización del uso de los Vehículos Aéreos no Tripulados (VANT), o drones, está influyendo enormemente a la disciplina arqueológica. La incorporación de esta técnica con los procesamientos pertinentes permite una aproximación de gran detalle al ...
Peña Monné, José Luis   +1 more
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Early Colonial Diet in El Japón, Xochimilco, Mexico: Examining dietary continuity through stable isotope analysis of bone collagen and bioapatite

open access: yesAmerican Journal of Biological Anthropology, Volume 184, Issue 3, July 2024.
Location of the Colonial period site of El Japón (San Gregorio Atlapulco, Mexico City). Abstract Objectives Early colonial documents from central Mesoamerica detail raising and planting of European livestock and crops alongside native ones. The extent to which Indigenous people, especially of the rural commoner class, consumed newly introduced foods is
Edgar Alarcón Tinajero   +3 more
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Remote sensing of Antarctic polychaete reefs (Serpula narconensis): reproducible workflows for quantifying benthic structural complexity with action cameras, remotely operated vehicles and structure‐from‐motion photogrammetry

open access: yesRemote Sensing in Ecology and Conservation, Volume 10, Issue 1, Page 72-90, February 2024.
Quantifying the structural complexity provided by biogenic habitat structures, particularly in deep sea and polar environments, is important in ecology, conservation and management, but yet remains a challenging task that current photogrammetry tools can alleviate.
Juan C. Montes‐Herrera   +5 more
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Re-Conociendo un espacio. Prospecciones en la Quebrada de Miriguaca (Antofagasta de la Sierra, Catamarca) [PDF]

open access: yes, 2013
Se presentan los resultados de las prospecciones arqueológicas efectuadas en un sector de la quebrada del río Miriguaca, emplazada en la localidad de Antofagasta de la Sierra, en el NO de la provincia de Catamarca.
Escola, Patricia Susana   +5 more
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Análisis comparativos de métodos de diseño de mezclas de un hormigón de alta resistencia conformado por agregados procedentes de la cantera de Pintag [PDF]

open access: yes, 2019
El siguiente artículo da a conocer el diseño de mezcla de un hormigón de alta resistencia de 60 MPa conformado por agregados procedentes de la cantera de Pintag bajo la aplicación de tres métodos de diseño para su dosificación (Métodos del ACI ...
Almeida Domínguez, Wilson Andrés
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Impacto de los influencers políticos en la configuración de la opinión pública y la participación política en Instagram

open access: yesRevista de la Asociación Española de Investigación de la Comunicación
Con el asentamiento de las redes sociales como medios de comunicación de masas y la aparición y auge de los influencers, la política suma nuevos canales y fórmulas de comunicación. El objetivo general de este estudio es investigar el papel que desempeñan
Maitane Palacios-López   +2 more
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La digitalización en el campo televisivo europeo [PDF]

open access: yes, 2008
El actual reto que surge con el paso progresivo a lo digital y las condiciones particulares en Europa hacen que no se potencie aún más las fortalezas y cualidades existentes en ella. La creciente disposición de cada Estado en asumir un rol pasivo en este
Said Hung, Elías
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