Results 1 to 10 of about 1,639 (43)
L-askorbinska kiselina i njezini derivati [PDF]
, 2015 Cilj ovog rada bila je regioselektivna sinteza 1,4-disupstituiranih-1,2,3-triazolnih derivata L-askorbinske kiseline (6−17) kao potencijalnih antitumorskih spojeva. U tu svrhu sintetizirani su derivati L-askorbinske kiseline 1, 2, 3 i 4 koji su ključni za sintezu azida L-askorbinske kiseline 5.
Ines Cazin
core +8 more sources
Askorbinska kiselina: sinteza, kemijska reaktivnost, biosinteza i biološka djelovanja
Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 2000 Prikazana je opća shema sinteze L-askorbinske kiseline polazeći od sintona C_1 i C_5, C_2 i C_4, i C_6. Opisane su potom reakcije alkiliranja i aciliranja, esterifikacije, oksidacije, kao i reakcije za pripravu acetala i ketala u kiselim uvjetima. U sljedećem poglavlju izložena je biosinteza vitamina C u životinja s razmatranjem više metaboličkih ...
Silvana Raić‐Malić
openalex +2 more sources
Isolation of Active Substances from the Seeds of the Milk Thistle Plant (Silybum marianum) and Determination of Antioxidant Activity [PDF]
, 2011 Opisana je izolacija silimarina, smjese dobro definiranih flavonolignana, iz sjemena biljke sikavice (Silybum marianum). Silimarin je ekstrahiran acetonom iz deoleinizirana sjemena bez zagrijavanja. Iskorištenje je iznosilo Y = 4,1 %.
D. Gašo-Sokač, S. Kovač, V. Bušić
core +2 more sources
Indicators of oxidative stress in tobacco (Nicotiana tabacum L.) exposed to thallium (I) acetate [PDF]
, 2015 Oksidacijski stres uzrokovan metalima u biljaka se javlja kao sekundarna reakcija. Kao pokazatelje oksidacijskog stresa u izdancima duhana (Nicotiana tabacum L.) izloženim talijevom (I) acetatu pratila sam promjenu sadržaja proteina, vodikovog peroksida,
Prigorec, Tanja
core
The application of natural organic compounds in bakery industry [PDF]
, 2010 Investigations include the analysis of the impact of commercial products: complex additive (0.1, 0.3, and 0.5%), L-ascorbic acid (0.002, 0.004 and 0.012%), diacetyl ester of tartaric acid with monoglycerides (DATEM E472e, 0.1, 0.3, and 0.5%), α-amylase ...
Davidović Dejan N. +5 more
core +1 more source
Analitičke metode za određivanje vitamina [PDF]
, 2019 Iako su u ljudskom organizmu prisutni u tragovima, vitamini predstavljaju jednu od najvažnijih skupina spojeva u prehrani i farmaciji. Osim prirodnih izvora vitamina, brojni prehrambeni proizvodi danas su obogaćeni sintetskim vitaminima.
Martinko, Alen
core +2 more sources
Nutricine and stress interactions and the effect on poultry health and performance [PDF]
, 2005 U suvremenoj peradarskoj proizvodnji životinje su izložene različitim oblicima stresa od trenutka kad se izlegu do završetka proizvodnog ciklusa. Kontinuirani stres uzrokuje smanjenje proizvodnih osobina, te povećanu učestalost obolijevanja od zaraznih i
Hrvoje Valpotić +4 more
core +1 more source
Synthesis, characterization and degradation of poly(DL-lactide-co-glycolide) nanospheres containing ascorbic acid [PDF]
, 2007 Askorbinska kiselina (vitamin C) je izuzetno važan i organizmu neophodan vitamin. Ima ulogu reduktanta slobodnih radikala čime smanjuje oštećenja nastala oksidativnim stresom koji je uzrok ili pratilac mnogih bolesti.
Stevanović, Magdalena M.
core +2 more sources
Mushrooms: to eat or not to eat [PDF]
, 2009 Od najranijih vremena čovjek je gljive upotrebljavao kao hranu, lijek, otrov te glavni sastojak raznih ritualnih obreda. Danas se gljive prvenstveno koriste radi svojih gastronomskih atributa, a tek zatim zbog nutritivnih vrijednosti.
Rogić, Ivana
core +2 more sources
Flavonoids and sugar disease [PDF]
, 2009 Diabetes melliuts je metabolički i hormonalni poremećaj za koji je karakteristična trajna hiperglikemija. Nastaje kao rezultat nedovoljnog izlučivanja hormona inzulina, nedovoljnog odgovora ciljnih stanica na inzulin, ili kombinacije ovih dvaju faktora ...
Janković, Iva
core +2 more sources