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Tejuino, a Traditional Fermented Beverage: Composition, Safety Quality, and Microbial Identification [PDF]

open access: yesFoods, 2021
This study aims to analyze the chemical and microbial composition and characterize volatile compounds from the artisanal and commercial Tejuino beverage. For this, eight samples are analyzed (four artisanal and four commercial).
Ángel Eduardo Rubio-Castillo   +7 more
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Autenticidad del manuscrito

open access: yesRevista Argentina de Radiología, 2015
C. Cejas
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La autenticidad de la marca, su efecto en la imagen y reputación de marca de productos cerveceros en México

open access: yesEstudios Gerenciales, 2021
La autenticidad de marca se ha convertido en un aspecto relevante para el consumidor, por ello, el propósito del estudio fue determinar su influencia en la imagen y reputación de marca de productos cerveceros. Para alcanzarlo, se aplicó un cuestionario
Osiris María Echeverría-Ríos   +2 more
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Comprensión de las dimensiones de la autenticidad de la marca de los deportistas

open access: yesPensar en Movimiento, 2022
Como los deportistas son considerados una marca, gestionarla es un desafío para el mercado. La autenticidad de la marca es una herramienta que se puede utilizar para garantizar que esta se mantenga durante un período de tiempo más largo.
Ali Hasaan, Mücahit Fişne
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Disentangling global market drivers for cephalopods to foster transformations towards sustainable seafood systems

open access: yesPeople and Nature, Volume 5, Issue 2, Page 508-528, April 2023., 2023
Abstract Aquatic food systems are important contributors to global food security to satisfy an intensifying demand for protein‐based diets, but global economic growth threatens marine systems. Cephalopod (octopus, squid and cuttlefish) fisheries can contribute to food security; however, their sustainable exploitation requires understanding connections ...
Gillian B. Ainsworth   +10 more
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Enfoques raciolingüísticos y análisis multidimensionales de los vínculos entre la raza, el lenguaje y el poder

open access: yes, 2023
Journal of Sociolinguistics, Volume 27, Issue 5, Page 468-472, November 2023.
Sherina Feliciano‐Santos
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La ética de la autenticidad como alternativa en la formación del profesional contable

open access: yesRevista Visión Contable, 2021
La enseñanza de la ética, por tradición, se ha enfocado en la enseñanza de una norma; sin embargo, debe complementarse con otros elementos que permitan una valoración desde la interioridad del ser.
María Victoria Agudelo Vargas   +1 more
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Autenticidad de Lc 9,54-56

open access: yesEstudios Eclesiásticos, 1953
La presente nota aborda exegéticamente el texto de Lc 9,54-56 en relación a lo que narran la mayoría de los códices.
José María Bover Oliver
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Ética de la autenticidad y ejercicio profesional del contador público

open access: yesRevista Venezolana de Gerencia, 2022
El propósito del estudio es analizar la Ética de la autenticidad y el ejercicio profesional del contador público desde los postulados de Charles Taylor.
María Victoria Agudelo Vargas   +2 more
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