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Bien-être animal : contexte, définition, évaluation
L’importance du bien-être des animaux qui vivent sous la dépendance des humains (animaux d’élevage, de compagnie, de zoo, de cirque, d’expérimentation…) s’est affirmée progressivement au cours des 50 dernières années. Dans cette note, le concept de bien-
Pierre MORMEDE +7 more
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Le respect du bien-être animal est une demande forte de la société vis-à-vis des systèmes d’élevage. Ce numéro spécial comprenant neuf articles fait le point sur les avancées scientifiques (prise en compte des états mentaux positifs des
Cécile GINANE, Elodie CHAILLOU
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Bien-être animal et abattage rituel en droit de l’Union européenne : une difficile conciliation
While the EU’s animal welfare standards are considered among the most protective at the international level, they need to be strengthened to apply to more animal species and situations.
Françoise Curtit
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Les origines des sciences du bien-être animal peuvent être trouvées dans le débat sur le statut moral des animaux en philosophie, l’introduction de la notion de stress en physiologie et la description du comportement des animaux par les ...
I. VEISSIER, M. MIELE
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Relations entre performance économique, performance environnementale, et bien-être animal
Les agriculteurs sont confrontés à des attentes multiples de la société telles que la préservation de l’environnement et du bien-être animal et doivent en même temps assurer leur survie économique. L’objectif de cet article est de faire un état de l’art
Larissa MYSKO +3 more
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Un conflit de territoire à propos du bien-être animal
In 2017, the organization Animal Rights broadcast a video showing animal mistreating in a Belgian slaughterhouse. The contrast between the official daily controls performed by the veterinarians is relevant. The red meat Belgian federation (FEBEV) and the
Anne‑Laure Mathy
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Le bien-être animal et ses ambivalences
This article presents a qualitative investigation into the complex dynamics of intensive poultry farming in Italy, with a particular emphasis on the laying hen sector in the context of the Capitalocene (Moore, 2016).
Serena Finotello
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Justifications éthiques des préoccupations concernant le bien-être animal
Les animaux domestiques peuvent-ils faire l’objet d’un souci moral ? Pourquoi devrions-nous nous préoccuper de leur bien-être ? Depuis Jeremy Bentham, l’utilitarisme a étendu la considération morale à tous les êtres sensibles.
R. LARRERE
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Écrit dans le cadre du Réseau Mixte Technologique One Welfare, le présent article explore les représentations et mise en œuvre d’une approche One Welfare à travers diverses perspectives : dans la littérature, par les professionnels de l’
Xavier BOIVIN +8 more
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Les représentations de l’animal et du bien-être animal par les éleveurs français
Plusieurs travaux récents ont permis d’appréhender les représentations des éleveurs, vis-à-vis de l’animal et du bien-être animal. Ils mettent en évidence un certain nombre d’éléments communs à tous les éleveurs : la place centrale de l’animal dans la ...
A.C. DOCKES, F. KLING-EVEILLARD
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