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Fermentación por adhesión a superficies: una nueva categoría fermentativa [PDF]
Revista Peruana de Biología, 2013 Se resume el conocimiento básico sobre la fermentación en estado sólido y la formación de biopelículas y se relaciona con los procesos de adhesión celular, cubriendo puntos de vista de ingeniería y de biología molecular.
Marcel Gutiérrez-Correa +1 more
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BMC Microbiology, 2021 Background The native potatoes (Solanum tuberosum subsp. tuberosum L.) grown in Chile (Chiloé) represent a new, unexplored source of endophytes to find potential biological control agents for the prevention of bacterial diseases, like blackleg and soft ...
Natalia Padilla-Gálvez +8 more
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Veterinary Dermatology, Volume 34, Issue 6, Page 586-596, December 2023., 2023 Background – In clinical practice, the diagnosis of otitis externa (OE) normally is based on otoscopic examination and cytological findings, followed by empirical treatment with topic drugs. Biofilm‐producing bacteria are frequently present in OE, even if its presence is often underdiagnosed. Hypothesis/Objectives – The primary aim of this study was to
Luca Luciani +6 more
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Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 2021 Piscirickettsia salmonis is the etiological agent of piscirickettsiosis, the most prevalent disease in salmonid species in Chilean salmonids farms. Many bacteria produce N-acyl-homoserine lactones (AHLs) as a quorum-sensing signal molecule to regulate ...
Pamela Ruiz +14 more
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Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2022 Introducción. El 65 % de las infecciones humanas son producidas por bacterias o levaduras, cuya capacidad de formar biopelículas las hace más resistentes a los antimicrobianos y antifúngicos. Objetivo. Determinar la capacidad de formación de biopelículas
Xiomara Moreno +3 more
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Biopelículas y persistencia microbiana en la industria alimentaria
Arbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura, 2020 Este artículo de revisión examina la importancia que tienen las comunidades microbianas que colonizan los ambientes y equipos de procesado de alimentos formando biopelículas o biofilms en la persistencia microbiana en la industria alimentaria y ...
Paula Fernández-Gómez +4 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2021 La elaboración de biopelículas con propiedades bioactivas es un área interesante en el campo de los empaques alimentarios. El objetivo de este estudio fue obtener biopelículas activas (BPA) a base de extracto acuoso de hojas de Gliricidia sepium y ...
Rafael González-Cuello +2 more
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Acinetobacter baumanni multirresistente y su relación con la producción de biopelículas
Gaceta Médica Boliviana, 2021 Acinetobacter baumannii es una bacteria Gram negativa asociada a infecciones intrahospitalarias por su gran facilidad de supervivencia en condiciones adversas y el desarrollo de multirresistencia a diversos antimicrobianos.
lisset Bejarano Gonzales
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2020 Escherichia coli es una de las bacterias ambientales que frecuentemente se ha visto implicada en infecciones de la glándula mamaria bovina. Aunque se desconocen los factores de virulencia específicos involucrados en dicho proceso, se ha observado que las
Alejandro Sergio Cruz-Soto +6 more
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Biorreactores empleados para la biorremediación de aflatoxinas
Agroindustrial Science, 2022 La toxicidad que tienen los microorganismos como las aflatoxinas que se encuentran en diversas variedades de los alimentos que actualmente son muy consumidos en Perú como en el mundo.
Sheyla Marilyn Gonzalez-Avila +1 more
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