Results 91 to 95 of about 237 (95)
Some of the next articles are maybe not open access.

Biokemijsko inženjerstvo i biotehnologija u proizvodnji hrane

2000
Ovo izlaganje ukazuje na stvarnu i potencijalnu primjenu biotehnoloških postupaka u proizvodnji hrane. To se prije svega odnosi na proizvodnju konzumnih proizvoda, prehrambenih sirovina i aditiva, te primjenu industrijskih enzima. Osim toga, u ovom radu navedene su prednosti genetske tehnologije pri dobivanju genetički promijenjenih mikroorganizama ...
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy