Results 1 to 10 of about 2,474 (147)

Cured Meats in Ancient and Byzantine Sources: Ham, Bacon and "Tuccetum" [PDF]

Studia Ceranea, 2014
The present study discusses the role of salt-cured meat in dietetics, medicine and gastronomy demonstrated mainly in ancient and Byzantine medical (Galen, Oribasius, Aetius of Amida, Anthimus, Alexander of Tralles and Paul of Aegina) and agronomic (Cato,
Zofia Rzeźnicka, Maciej Kokoszko, Krzysztof Jagusiak   +2 more
doaj   +3 more sources

Health and Culinary Art in Antiquity and Early Byzantium in the Light of "De re Coquinaria" [PDF]

Studia Ceranea, 2012
The article is aimed at indicating and analyzing connections existing between De re coquinaria and medicine. It is mostly based on the resources of extant Greek medical treatises written up to the 7th century A.D. As such it refers to the heritage of the
Maciej Kokoszko, Zofia Rzeźnicka, Krzysztof Jagusiak   +2 more
doaj   +3 more sources

Stanimir Zvezdov, Bágaro-vizantijskite otnošenija pri car Petár I, IK Ogledalo, Sofija 2016, ss. 100 [PDF]

Przegląd Nauk Historycznych, 2017
-
Mirosław J. Leszka
doaj   +4 more sources

Rice as a Foodstuff in Ancient and Byzantine "Materia Medica" [PDF]

Studia Ceranea, 2013
The present study discusses dietetic qualities of rice and culinary recipes pertaining to its preparation as demonstrated in ancient and Byzantine medical treatises compiled between 1st and 7th cent. A.D.
Maciej Kokoszko, Krzysztof Jagusiak, Zofia Rzeźnicka   +2 more
doaj   +3 more sources

Professor Oktawiusz Jurewicz as a Byzantinist (1926–2016) [PDF]

Studia Ceranea, 2016
The authors summarize the academic legacy of late Oktawiusz Jurewicz and his role as a leading Polish byzantinist of the second half of the 20th century. The text is supplemented by the detailed and updated bibliography of Jurewicz.
Andrzej Kompa, Mirosław J. Leszka
doaj   +3 more sources

(Genesis and Evolution of Relation State – Church in Byzantine Empire [PDF]

Poznańskie Studia Slawistyczne, 2016
Practicaly until today there haven’t appeared objectiv scientific works concerning begining and evolution of the byzantine monarchy. Christian Church after 300 years of awful persecutions came out of the underground and had to find itself in the new ...
Doroszkiewicz, Warsonofiusz
core   +3 more sources

Bizantyńczycy w służbie władców bułgarskich w pierwszej połowie IX wieku [PDF]

Przegląd Nauk Historycznych, 2017
-
Mirosław J. Leszka
doaj   +4 more sources

Czy Romajos grillował? Kilka słów o metodach przyrządzania podrobów i mięsa przez ludzi antyku i Bizancjum [PDF]

, 2014
Publikacja sfinansowana ze środków przyznanych przez Prorektora UŁ ds.
Rzeźnicka, Zofia
exaly   +3 more sources

Polityka Imperium Otomańskiego wobec chrześcijan i Cerkwi prawosławnej na terenie byłego Bizancjum na przełomie XV i XVI wieku

Elpis, 2016
W artykule przedstawione są główne założenia polityki Imperium Ottomańskiego w stosunku do mieszkańców Bizancjum. Szczególną wagę zwrócono na sytuację Kościoła prawosławnego, na prawa i przywileje patriarchy.
Marcin Mironowicz
exaly   +3 more sources

Od „źródła muz” do siedziby pogańskiego tyrana. Bizancjum w wybranych ossolińskich starych drukach XV–XVII wieku

Biblioteka
W kolekcji starych druków Ossolineum znajduje się wiele dzieł opisujących historię i kulturę Bizancjum. Możemy znaleźć tu pierwsze drukowane opisy zdobycia Konstantynopola w 1453 roku, XV-wieczne przedstawienia bizantyńskiej stolicy, opisy drogocennych ...
Konrad K. Szymański
exaly   +3 more sources