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Evaluación del pretratamiento enzimático en el proceso de filtración de jugo de mango bocado
2015Cuando se filtran jugos de frutos ricos en pulpa, los polisacáridos presentes en las paredes celulares, como pectina, celulosa, lignina y hemicelulosa, son responsables de la formación de sólidos que se depositan sobre la superficie filtrante, denominada colmataje.
García-Rujano, Tonny +3 more
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¡Más que un Bocado! (More Than a Mouthful)
2013Salvador Vidal-Ortiz +1 more
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Bocado caucaño, recordatorio de los sabores y las tradiciones del Gran Cauca
Tecnólogo en Gestión ...openaire +1 more source
"¿Qué dizes de las Mugeres?": Donzella Teodor as the Conclusion to Bocados de Oro
La corónica: A Journal of Medieval Hispanic Languages, Literatures, and Cultures, 2001openaire +1 more source
Alejandro Magno, rey sabio: perspectivas del Libro de Alexandre y Bocados de oro
2020openaire +1 more source