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Inocuidad en alimentos tradicionales: el queso de Poro de Balancán como un caso de estudio
Estudios Sociales, 2016 La variabilidad de los alimentos tradicionales producidos de manera artesanal es admisible, pero su inocuidad debe garantizarse. La ejecución de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es fundamental para la construcción de sistemas de gestión de ...
Mayra Díaz Ramírez +3 more
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Desenvolvimento em Questão, 2017 Business Process Management (BPM) emerged to facilitate integration and cohesion of different areas of an organization, which focuses on creating greater value to customer.
Michele Otobelli Bertéli +1 more
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Signos, 2019 Los laboratorios farmacéuticos en Colombia deben cum-plir con reglamentaciones sanitarias tomadas de estándares internacionales, como las BPM, relacionadas con la pro-ducción y el control de calidad de los medicamentos.
Luz Adriana Cárdenas Aristizábal
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Aspectos importantes a la hora de definir posibles escenarios para proyectos bpm
Revista Cubana de Ciencias Informáticas, 2011 A través del modelado de las actividades y procesos puede lograrse un mejor entendimiento del negocio y muchas veces esto presenta la oportunidad de mejorarlos.
Yeilin Martínez Torres +2 more
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Selección de una plataforma BPM: más allá de los criterios de evaluación tradicionales
Revista Colombiana de Tecnologías de AvanzadaLa Gestión de Procesos de Negocios (BPM) mejora la eficiencia, la adaptabilidad y la competitividad al alinear los procesos con la tecnología, favorecer la agilidad, reducir los costos y los errores y mejorar la satisfacción del cliente.
Olga Lucero Vega Márquez +2 more
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Convergencia entre la gestión de riesgos y la gestión por procesos: una revisión de la literatura
Innovar: Revista de Ciencias Administrativas y SocialesEl enfoque conjunto de la gestión por procesos y la gestión de riesgos constituye un marco gerencial integral. Mientras que la gestión por procesos se orienta a la mejora continua y la optimización de los métodos organizacionales, la gestión de riesgos ...
Hugo Santiago Aguirre Mayorga +1 more
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Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud, 2017 El objetivo de este estudio descriptivo y transversal fue describir la presencia de microorganismos indicadores y las BPM en los locales que producen sándwiches de verdura en el Mercado Central de Abasto de Asunción (MCAA) en el 2014.
Pasionaria R. Ramos Ruiz Diaz +5 more
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Buenas Prácticas de Manufactura en comedores del Mercado Central de Abasto de Asunción, Paraguay
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud, 2017 Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) constituyen un “conjunto de principios y recomendaciones técnicas que se aplican durante el procesamiento de los alimentos para garantizar su inocuidad y su aptitud” y son de obligado cumplimiento. El sándwich de
Lorena Marlice García Céspedes +4 more
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EMISA Forum, 2007 Inhaltliche Schwerpunkte dieser Kolumne bilden Arbeiten zu Fehlern in Prozessmodellen und zur Definition von Prozessänderungen. Prozess-Management-Technologie wird in der Praxis nur dann sinnvoll einsetzbar sein, wenn Prozessmodelle fehlerfrei spezifiziert und später auf hoher Abstraktionsebene anpaßbar sind.
Reichert, Manfred U. +2 more
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Revista de Ciencias Economicas, 2011 La competencia mundial ha impulsado a las compañías a evaluar sus procesos internos y tener una claridad absoluta en sus operaciones. La literatura apunta, entre otras cosas, al uso de sistemas de información consolidados y estratégicos junto con la ...
Nadia Ugalde Binda
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