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Uso do indicador de conversão em vegetais branqueados e descongelados: uma análise dos parâmetros físico-químicos

open access: yesDemetra
Introdução: O indicador de conversão (IC) possui ampla aplicação no preparo de alimentos, contribuindo para o planejamento de compras, padronização de preparações, análise de rendimento e redução de desperdícios.
Rafaela Moreira Soares   +3 more
doaj   +1 more source

Prickly pear (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.): comparative analysis of biological activity of pulp and peel [PDF]

open access: yes, 2017
A preocupação com a saúde e com os benefícios que os alimentos podem trazer para os seus consumidores é uma realidade nos dias de hoje. A quantidade de toneladas de subprodutos que a indústria alimentar produz e desperdiça é um dos grandes desafios ...
Albuquerque, Tânia Gonçalves   +5 more
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THE EFFECT OF WATER REDUCTION IN KRAFT PULP WASHING IN ECF BLEACHING

open access: yesRevista Árvore
The main objective of this work was to study the technical viability of using the cellulose bleaching effluent, at several stages of the process, seeking fresh water reduction in pulp washing, and evaluating its effect on pulp quality.
Tânia Cristina Frigieri   +2 more
doaj   +1 more source

As “criptomoedas” : desafios à regulação [PDF]

open access: yes, 2019
Mestrado em Economia Internacional e Estudos EuropeusO fenómeno das criptomoedas tem suscitado um crescente interesse tanto entre potenciais investidores, como no meio académico e no plano político, sendo o debate em torno das questões regulatórias um ...
Paulino, Inês Valente
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O combate ao branqueamento de capitais em Portugal [PDF]

open access: yes, 2014
Dissertação de Mestrado apresentada ao Instituto de Contabilidade e Administração do Porto para a obtenção do grau de Mestre em Auditoria, sob orientação de Mestre Gabriela Maria Azevedo PinheiroNota: 17 valoresNas últimas décadas do século XX, o ...
Ferreira, Ana Isabel Sacramento
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Efeitos da sequência de branqueamento na ação de alvejantes óticos em celulose kraft de eucalipto [PDF]

open access: diamond, 2014
Mauro Manfredi   +3 more
openalex   +1 more source

Branqueamento de polpa de eucalipto com sequências curtas

open access: yesCiência Florestal, 2011
A polpa kraft de Eucalyptus spp., em razão do elevado conteúdo de ácidos hexenurônicos, é relativamente fácil de ser branqueada Dessa forma, estudos têm sido feitos para diminuir o número de estágios de branqueamento na planta, minimizando assim importantes custos do processo.
Milagres, Flaviana Reis   +3 more
openaire   +4 more sources

Avaliação da tecnologia "Clearfield" no combate ao arroz bravo [PDF]

open access: yes, 2018
Dissertação de mestrado em Agricultura Sustentável, apresentada na Escola Superior Agrária de Santarém, Instituto Politécnico de SantarémO arroz é um dos cereais mais cultivados na região do vale do Tejo, representando um importante valor para a economia
Maximiano, Carlos Nuno Justino
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