Results 51 to 60 of about 6,883 (108)

Investigation of Phenolic Composition and Antioxidant Capacities in Selected Turkish Indigenous Wheat Varieties

Food Science &Nutrition, Volume 13, Issue 2, February 2025.
The study investigated the phenolic composition, ash contents, and antioxidant capacities of 18 Turkish indigenous wheat varieties. Results showed that dicoccum genotypes have the highest soluble free and conjugated phenolics, while aestivum is rich in insoluble bound, total phenolic, and total flavonoid contents.
Muhammad Usman Akram, Ayşegül Bilge Uğuz, Umran Uygun, Ayten Salantur, Remziye Yilmaz   +4 more
wiley   +1 more source

Bazı Buğday Çeşitlerinin Önemli Kök ve Kök Boğazı Hastalık Etmenleri (Fusarium spp., Bipolaris sorokiniana)’ ne Karşı Reaksiyonlarının Belirlenmesi

Journal of Agricultural Sciences, 2003
Bu çalışmada, ülkemizde buğdaylarda özellikle erken dönemde zarar oluşturan kök ve kök boğazı hastalık etmenlerinden Fusarium graminearum, F culmorum ve Bipolaris sorokiniana' nın, ülkemizde halen üretimde kullanılan ve yeni geliştirilen 10 farklı buğday
Ahmet Öz
doaj   +1 more source

Synthesis, DFT calculations, and investigation of catalytic and biological activities of back‐bond functionalized re‐NHC‐Cu complexes

Applied Organometallic Chemistry, Volume 38, Issue 7, July 2024.
re‐NHC‐Cu complexes have been synthesized and used as catalyst on CuAAC reactions. Five copper complexes (3a–e) stabilized by ring‐expanded back‐bond functionalized N‐heterocyclic carbene ligands (re‐NHCs) were produced in the glovebox by reacting free re‐NHC with CuI precursor.
Ayse Yagmurlu, Nesrin Buğday, Şeyma Yaşar, Houssem Boulebd, Lamjed Mansour, Waleed S. Koko, Naceur Hamdi, Sedat Yaşar   +7 more
wiley   +1 more source

Analysis of Turkish cuisine flavors network

International Journal of Food Science &Technology, Volume 59, Issue 2, Page 908-915, February 2024.
Summary The variety of ingredients used in regional cuisine depends on cultural characteristics and the agricultural products available in a region. Native and in‐season foods are frequently used in local cooking. Products like fruits and vegetables may be obtained from nearby farms.
Beyza Ozhan, Bulent Tugrul
wiley   +1 more source

Farklı Zamanlarda Ekilen Buğday Çeşitlerinin Yabancı Otların Kuru Ağırlık, Yoğunluk ve Rastlama Sıklıkları Üzerine Etkileri

Journal of Agricultural Sciences, 2008
Amaç, kışlık, dondurma ve yazlık ekimi yapılan farklı buğday çeşitleri içerisinde bulunan yabancı otların kuru ağırlıkları, yoğunlukları, rastlama sıklıkları ve benzerlik oranlarını tespit etmektir.
İrfan Çoruh
doaj   +1 more source

Türkiye’de yerel buğday popülasyonlarının durumu ve yerel buğday ureten ureticilerin uretim kararlarında etkili olan faktörlerin belirlenmesi

, 2017
Türkiye önemli gen merkezlerinden biri olup aynı zamanda buğdayın anavatanı konumundadır. Anadolu’da 10.000 yıllık bir tarihi olan buğdayın stratejik bir ürün olmasının yanı sıra kültürel bir mirastır.
Kan, M., Ozdemir, F., Kucukcongar, M., Qualset, C., Muminjanov, H., Morgounov, A., Keser, M.   +6 more
core   +1 more source

Yarı Otomatik Patates Hasat Makinasında ilerleme Hızlarının Toprak Özellikleri, Yumru Zedelenmesi, Hasat Kaybı ve İş Verimine Etkilerinin Belirlenmesi

Journal of Agricultural Sciences, 2001
Bu çalışma 1997-1999 yıllan arasında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü deneme tarlasında farklı ethephon dozlarının makarnalık buğday (Triticum durum Desf.) çeşitlerinin tane verimi, protein oranı ve protein verimlerine ...
Ebubekir Altuntaş
doaj   +1 more source

Biyolojik Olarak Sentezlenen Gümüş Nanopartiküllerin Buğday (Triticum aestivum L.) Tohumlarının Çimlenmesine Etkisi

ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2020
Bu araştırmada, gümüş nanopartiküllerin (AgNP) farklı konsantrasyonlar (0, 2.5, 5.0, 7.5 ve 10.0 mg L-1) şeklinde hazırlanarak, buğday (Triticum aestivum L.) tohumlarına uygulanması sonucu, tohumlarda çimlenme, kök-gövde uzunlukları ve kök sayılarına ...
Abdullah EREN
doaj   +1 more source

Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay Incelemesi

Journal of Economy Culture and Society, 2019
Turkiye bugdayin yabani atalarinin ekilip bicilmeye baslandigi bir cografyada yer alir ve onemli bir bugday genetik cesitlilik merkezidir. Kuresel olarak bitki genetik cesitlilik merkezlerinde cesitliligin azaldigi, geleneksel (atalik) turlerin modern ...
Nurcan Atalan Helicke
doaj   +1 more source

Türkiye ekonomisinde buğday ve buğday türevlerinin analizi

, 2005
Türkiye Cumhuriyeti Devleti, buğdayın anavatanı olarak kabul edilen Anadolutoprakları üzerine kurulu bir ülkedir. Tarihi boyunca buğday konusunda kendine yeterliolabilmiştir.
Akay, Ali Şevki
core