Buah naga - Open Access .click

Results 71 to 80 of about 276 (127)

PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA CASPIAN SEA YOGHURT

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2018
Buah naga merah merupakan salah satu buah yang dapat ditambahkan ke dalam yoghurt karena memiliki kandungan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sari buah naga merah terhadap karakteristik Caspian Sea yoghurt ...
Hana Susanti Maleta, Joni Kusnadi
doaj +1 more source

Unlocking the Potential of Lignocellulosic Biomass Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) in Bioplastics, Biocomposites and Various Commercial Applications. [PDF]

Polymers (Basel), 2023
Taharuddin NH +6 more
europepmc +1 more source

PENGARUH SUBSTITUSI JUS KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhyzus.) DAN PENAMBAHAN BEKATUL TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR SERAT, DAN MUTU ORGANOLEPTIK MIE BASAH SEHAT

AGROMIX, 2017
Pemanfaatan jus kulit buah naga merah (H.polyrhizus) dan bekatul dalam pembuatan mie basah sehat dapat meningkatkan nilai gizi serta konsumsi pangan yang lebih bervariasi bagi masyarakat luas dan membantu dalam pencegahan penyakit degeneratif. Penelitian
Luh Putu Ayu Diah Savitri, I Komang Suwita +1 more
doaj +1 more source

PENETAPAN KADAR ZAT BESI (Fe) PADA BUAH NAGA ISI SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis L.) DAN ISI PUTIH (Hylocereus undatus L.)

Majalah Kedokteran Andalas, 2014
AbstrakTelah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk menetapkan kadar zat besi (Fe) pada buah naga isi super merah (Hylocereus costaricensis L.) dan buah naga isi putih (Hylocereus undatus L.) dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom.
Dira Dira, Chris Deviarny, Wenny Riona
doaj +1 more source

Protein from Hylocereus polyrhizus protects MRC-5 cells against hydrogen peroxide (H₂O₂)-induced damage. [PDF]

Food Sci Biotechnol, 2022
Ding H +8 more
europepmc +1 more source

Pengaruh Penambahan Puree Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi, L.) terhadap Karakteristik Fruit Leather Kulit dan Daging Buah Naga

GreenTech
Fruit leather merupakan makanan ringan yang berbentuk seperti lembaran yang tipis dari proses pengeringan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi penambahan belimbing wuluh dan variasi kulit dengan daging buah naga terhadap karakteristik ...
Sarah Risvita, Alfi Asben, Santosa
doaj +1 more source

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BUAH-BUAHAN SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR

ULIN: Jurnal Hutan Tropis, 2018
Buah-buahan merupakan salah satu kebutuhan yang penting bagi manusia. Pada umumnya masyarakat hanya memanfaatkan daging buahnya saja, misalnya dibuat jus, selai, salad, sirup, dll. Sedangkan kulit buahnya hanya dibuang dan menjadi limbah.
Marjenah Marjenah +4 more
doaj +1 more source

Diaporthe species causing stem gray blight of red-fleshed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) in Malaysia. [PDF]

Sci Rep, 2021
Huda-Shakirah AR, Kee YJ, Wong KL, Zakaria L, Mohd MH. +4 more
europepmc +1 more source

Persepsi Konsumen terhadap Bauran Pemasaran Selai Buah Naga Pada Usaha Parakno Farm di Kota Padang

Journal of Socio-Economics on Tropical Agriculture (Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Tropis) (JOSETA)
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bauran pemasaran selai buah naga dan menganalisis persepsi konsumen terhadap bauran pemasaran selai buah naga pada usaha Parakno Farm di Kota Padang.
Muthia Ramadhani, Rina Sari, Afrianingsih Putri +2 more
doaj +1 more source

PENGEMBANGAN BOOKLET PEMBUATAN YOGHURT KULIT BUAH NAGA UNTUK PARA PETANI BUAH BERBASIS PADA HASIL PENELITIAN

Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, dan Pengembangan, 2016
People have not use dragon fruit peel and only thrown away as waste product. The using of the dragon fruit peel as processed product for food diversity have not been done.
W.F Edi Hanzen, Utami Sri Hastuti, Betty Lukiati +2 more
doaj +1 more source

agriculture
2. zero hunger