Ảnh hưởng của hàm lượng muối và enzyme transglutaminase đến đặc tính cấu trúc của sản phẩm chả cá diêu hồng chiên [PDF]
Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu và phát triển sản phẩm chả cá diêu hồng chiên, loài cá nước ngọt phổ biến có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Trong nghiên cứu này, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá bao gồm tỷ lệ muối NaCl và lượng nước đá sử ...
Lê Quỳnh Anh +5 more
core +2 more sources
ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CÁC THÀNH PHẦN CHẤT TAN ĐẾN ĐỘ HOẠT ĐỘNG CỦA NƯỚC TRONG KHÔ CÁ SẶC RẰN (TRICHOGASTER PECTORALIS REGAN) [PDF]
, 2008 Nghiên cứu bổ sung chất tan nhằm làm giảm aw cu?a khô ca? să?c ră?n đa? đươ?c tiê?n ha?nh. Trươ?c hê?t, a?nh hưởng của các nồng độ nước muối khác nhau (15%, 18%, 21%, 24% và bão hòa; % khối lượng NaCl) đối với độ ẩm và hoạt độ nước (aw) của khô cá sặc ...
Nguyễn Văn Mười +1 more
core +1 more source
Tư tưởng của Mạnh Tử về đạo đức người cầm quyền và bài học đối với cán bộ quản lí ở Việt Nam hiện nay [PDF]
, 2019 5 tr.Một trong những nội dung cơ bản trong đường lối chính trị của Mạnh Tử là vấn đề đạo đức của người cầm quyền. Tư tưởng đó lấy nhân nghĩa làm gốc, coi trọng vai trò của dân.
Lê, Đức Thọ
core +3 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Thuốc sâu hoạt chất Fenobucarb được sử dụng phổ biến để diệt rầy ở ruộng lúa. Cá Lóc (Channa striata) thường xuyên sinh sống ở đồng ruộng. Do đó, cá có nhiều nguy cơ bị ảnh hưởng từ sử dụng thuốc.
Vo Thi Yen Lam, Nguyễn Văn Công
doaj
SO SÁNH HIỆU QUẢ HAI MÔ HÌNH NUÔI TÔM CÀNG XANH (MACROBRACHIUM ROSENBERGII) LUÂN CANH VÀ KẾT HỢP VỚI TRỒNG LÚA [PDF]
, 2005 Nghiên cứu các mô hình nuôi tôm càng xanh trên ruộng trồng lúa được tiến hành tại tỉnh Vĩnh Long trong năm 2003 và 2004 với hai thí nghiệm là thả tôm bột (PL15) với mật độ 6 con/m2 và tôm giống (PL45) với mật độ 4 con/m2.
Lý Văn Khánh, Nguyễn Thanh Phương
core +1 more source
MODALITĂŢI LITERARE DE RE-PREZENTARE A NON-LOCULUI ÎN ROMANUL DIN CALIDOR DE PAUL GOMA
Studia Universitatis Moldaviae: Stiinte Umanistice, 2012 În prezentul studiul autorul îşi propune să scoată în evidenţă drama pierderii locului matriceal (oglindită în literatura exilului românesc), accentuând perspectiva re-creării şi re-prezentării unor noi locuri, ca imagine a căutării şi re-găsirii ...
USM ADMIN
doaj
Analysing the drivers of dietary diversity, diet quality and household food security in developing Asia: Evidence from urban Vietnam and rural Bangladesh [PDF]
, 2019 This thesis explores the drivers influencing dietary diversity, diet quality and overall food security, using different approaches for urban and rural households in emerging Asia.
Rupa, Jesmin Ara
core
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của tuổi và kích cỡ cá bố mẹ chọn lọc theo khối lượng (cá có khối lượng lớn nhất ở mức 5% và 25% của đường phân phối chuẩn) lên sinh trưởng của cá rô đầu vuông (Anabas testudineus).
Dương Thúy Yên +2 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2004 To determine the change of properties of Cat Hoa Loc mango grafted on different kinds of root-stock, a pot experiment was carried out at the Experimental Station ofCanthoUniversity.
Trần Văn Hâu, Nguyễn Bảo Vệ
doaj
KHả NăNG Sử DụNG CáC LOạI SINH KHốI ARTEMIA TRONG ƯƠNG NUÔI MộT Số LOàI Cá NƯớC NGọT
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2010 Ba loài cá nước ngọt tiêu biểu của vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) gồm cá lóc đen (Channa striata), cá thát lát còm (Notopterus chitala) và cá bống tượng (Oxyeleotris marmorata) có trọng lượng và chiều dài ban đầu là 0,35± 0,08g và 3,4± 0,3cm; 0,45±
Nguyễn Thị Hồng Vân +3 more
doaj