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INGnosis Revista de Investigación Científica, 2016 Objetivo. Estudiar la influencia de la adición de harina de cáscara de mango (Mangifera Ãndica L.), variedad Kent y ácido ascórbico sobre las caracterÃsticas tecnológicas del pan de molde. Materiales y método. Para las formulaciones se utilizó un delineamiento factorial completo 22, se evaluaron las caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas (volumen ...
César Moreno Rojo +1 more
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Agronomía Mesoamericana, 2007 Penetración de Vibrio mimicus a través de la cáscara del huevo de tortuga lora (Lepidochelys olivacea). El objetivo de esta investigación consistió en determinar la capacidad de penetración del Vibrio mimicus a través de la cáscara del huevo.
Mónica Pereira Zamora +2 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2021 La acidez del suelo limita la disponibilidad, la absorción y la concentración de nutrientes y el rendimiento del cultivo de cacao. El objetivo fue evaluar el efecto del pH del suelo sobre la concentración de nutrientes en hoja, cáscara y grano, para ...
Gelber Rosas-Patiño +2 more
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Physicochemical and sensory differences between cascara kombucha made from red and green coffee cherries from the slopes of Mount Merapi [PDF]
BIO Web of ConferencesOne of the issues faced by coffee farmers on the slopes of Mount Merapi is the separation process of red and green coffee cherries during harvest. Green or unripe cherries, are suspected to have more acidic, less sweet, and astringent taste due to the ...
Gunawan Muhammad Iqbal Fanani +3 more
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Cognición y lenguas andinas [PDF]
, 1999 The Andean languages - Quechua and Aimara offers some keys to enter in the symbo/ic conceptual world of the Andes. Some semantic structures refered to the world and social praxis (pacha, yanantin, awqa, kuti, ayni, mink'a, mit'a) make transparents some ...
Godenzzi, Juan Carlos
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Informes de la Construccion, 2013 En la capilla del Palacio de Dresde se está reconstruyendo una bóveda de nervios de doble curvatura conforme a la original del siglo XVI. Aunque bóvedas de complejidad similar todavía perviven, constituyendo una de las tipologías arquitectónicas más ...
D. Wendland, M. J. Ventas-Sierra
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos NaturalesLos residuos agroindustriales de la industria frutícola al no darles valor agregado, generan problemas de contaminación ambiental y socioeconómicos para los agricultores, no obstante, son fuentes de fibra y antioxidantes. En este estudio el objetivo fue
José Patricio Muñoz-Murillo +3 more
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Propuesta diseño de la cadena de suministro (CS) inversa de la cáscara de naranja-caso estudio para las ciclo vías de Bogotá [PDF]
, 2016 Trabajo de investigaciónLa cadena de suministro inversa para el reciclaje de cáscara de naranja en las ciclo vías de Bogotá demandan cambios estructurales, en los que la logística juega un papel estratégico por lo tanto el objetivo de este trabajo es ...
Cuéllar-Rojas, Cristian Andrés
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Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2020 Telah dilakukan penelitian untuk menganalisis mutu kimia seduhan cascara yang diperoleh dari kombinsi suhu dan waktu pengeringan. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan RAK (Rancangan Acak Kelompok) faktorial menggunakan 2 faktor ...
Murna Muzaifa +3 more
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Coffee Fruit Cascara: A New, Sustainable Way to Drink Coffee
Proceedings, 2023 In January 2022, dried coffee cherries from Coffea arabica L. and Coffea canephora Pierre ex A. Froehner, commonly called cascara, were finally authorized as a Traditional Food from a Third Country and were added to the Union List of Authorized Novel ...
Amaia Iriondo-DeHond +1 more
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