Scientia Agropecuaria, 2019 Los objetivos fueron cuantificar los polifenoles totales y la capacidad antioxidante mediante la inhibición de los radicales DPPH y ABTSº+ en cáscara y semilla de tuna, cacao, uva y uvilla.
Elizabeth Ordoñez +3 more
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Evaluación nutricional de la cascara de chontaduro (Bactris gasipaes) como alternativa en la alimentación animal [PDF]
, 2014 Se recolecto cáscara de chontaduro en diferentes puntos de la ciudad de Pereira, posteriormente los ecotipos se clasificaron según su coloración en rojo, naranja y amarillo. Se determinó en las tres muestras, su contenido de materia seca, proteína cruda,
Márquez Salinas, Laura Marcela
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Utilización de la cáscara de papa (Solanum tuberosum) como antioxidante natural en la elaboración de hamburguesas de res pre-fritas y congeladas [PDF]
, 2015 Potato peel represents a large volume of waste in the food industry. It was investigated its use as a natural antioxidant in pre-cooked and frozen beef burgers, for being an important source of phenolic compounds.
Maldonado Utreras, Sofía +1 more
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Aprovechamiento de residuos lignocelulósicos de la ananas comosus (piña) para la producción de xilitol por hidrólisis enzimática [PDF]
, 2017 This research consisted of an experimental development with a series of consecutive stages for the production of biotechnologically xylitol, initially used pineapple peel residues of the variety MD2, commercially known as pineapple Golden.
Ramírez Alfonso, Sandra Milena +1 more
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Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian IndonesiaCascara is a dry tea made from coffee husk waste. Cascara is prepared in the shape of dip packets to make it easier for customers, and stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) is added since consumers like sweet drinks and to promote consumer preference.
Eva Murlida +3 more
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Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2018 Pada tahun 2014 produksi kopi Indonesia tercatat sebesar 643.857 ton. Berdasarkan banyaknya jumlah produksi kopi yang ada, maka pengolahan kopi akan menghasilkan banyak limbah kulit buah kopi.
Dzurratun Nafisah +1 more
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El efecto antisenescente del resveratrol reduce la tasa de ablandamiento poscosecha de chirimoya [PDF]
, 2014 El fruto de chirimoya (Annona cherimolaMill.) es muy susceptible al deterioroposcosechadebido a sunaturaleza climatérica. Con el fin de observar el efecto antisenescente del resveratrol (RVS), éste bioreguladorvegetal se aplicó en frutos de Fino de Jete ...
BALLESTEROS RODRIGUEZ, ELIA +11 more
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Sobre algunos métodos de cultivo de ultravirus [PDF]
, 1944 Comunicación presentada al XVIII Congreso Luso-Español de la Asociación para el Progreso de las Ciencias, Córdoba, 3-10, octubre ...
Jordano-Barea, Diego
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Estudio de la capacidad de adsorción de materiales orgánicos para la remoción de aceites y combustibles presentes en aguas [PDF]
, 2017 A wide variety of hydrocarbon adsorbents are available in the world market, which help to clean the environment in case of spills. The study proposes the reuse of the husks of different agricultural products of Ecuador, being these: cocoa shell, banana ...
Cárdenas Murillo, Luis Gustavo
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Efecto de la densidad de gallinas por jaula y de la estirpe sobre la producción y la calidad del huevo [PDF]
, 2012 La nueva normativa de la UE referida al bienestar de las gallinas ponedoras exige, en sus alojamientos, una superficie útil (S.U.) por gallina muy superior a la que es habitual fuera de sus fronteras.
Blanco Muñoz, Daniel +3 more
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