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Remoção de células somáticas pela microfiltração não afeta a composição e a proteólise do leite [PDF]

Ciência Rural, 2006
O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da retirada mecânica das células somáticas do leite cru sobre a composição e a proteólise durante o armazenamento refrigerado do leite pasteurizado.
Marcos Veiga dos Santos, Carlos Augusto Fernandes Oliveira, Ygor Vinícius Real de Lima, Bruno Garcia Botaro   +3 more
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Análisis de asociación de alelos del gen BoLA-DRB3.2 con rasgos de producción lechera y número de células somáticas en ganado Holstein de La Pampa

Ciencia Veterinaria, 2023
Durante muchos años el objetivo de selección en las explotaciones lecheras estuvo focalizado en las altas producciones, ignorándose los rasgos de salud tales como la resistencia a enfermedades. Actualmente el interés está en identificar genéticamente los
Laura Rosana Baltián, Pablo Remirez, Delia Peratta, Enrique Eberardo Schmidt, Jorge Palezza, Juliana Patrilla, Mara Lema Vincens, Juliana Portada   +7 more
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Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas holandesas de alta produção [PDF]

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003
A mastite bovina pode ser clínica, com sinais visíveis, e subclínica, diagnosticada pela contagem das células somáticas. As perdas econômicas causadas pela mastite subclínica devem ser quantificadas para atender à demanda nacional de produtos lácteos.
Arlei Coldebella, Paulo Fernando Machado, Clarice Garcia Borges Demétrio, Paulo Justiniano Ribeiro Júnior, Carlos Humberto Corassin, Paula Marques Meyer, Laerte Dagher Cassoli   +6 more
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A qualidade do leite com base na contagem de células somáticas e na Instrução Normativa nº. 51: um estudo de caso da indústria Lactobom e seus produtores

Revista Produção Online, 2005
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio da Instrução Normativa nº. 51, que entrará em vigor em julho de 2005, fixa requisitos mínimos de qualidade do leite, quanto as suas características físicas, químicas, microbiológicas, de ...
Julio César Barszcz, Isaura De Lima, João Luiz Kovaleski   +2 more
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Efeito da contagem de células somáticas sobre o rendimento e a composição físico-química do queijo muçarela

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014
Determinou-se o efeito da contagem de células somáticas do leite sobre o rendimento e a composição físico-química do queijo muçarela. Foram selecionadas vacas com contagem de células somáticas (CCS) 200.000 a 400.000 células/mL a 750.000 células/mL e que
K.O. Coelho, A.J. Mesquita, P.F. Machado, M.E. Lage, P.M. Meyer, A.P. Reis   +5 more
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Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2012
La mastitis es la inflamación de las glándulas mamarias, como respuesta para neutralizar agentes infecciosos y retornar a la función normal. Esta respuesta inflamatoria afecta la síntesis de los diferentes componentes, lo que reduce la calidad de la ...
Alfonso Calderón, Virginia Rodríguez, Germán Arrieta, Nicolás Martínez, Oscar Vergara   +4 more
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Correlação entre o California Mastitis Test (CMT) e a Contagem de Células Somáticas (CCS) do leite de búfalas Murrah Correlation between the California Mastitis Test (CMT) and Somatic Cells Count on milk from Murrah buffalo cows

Revista Brasileira de Zootecnia, 2005
O objetivo neste trabalho foi estimar as correlações entre o California Mastitis Test (CMT), a contagem células somáticas (CCS) e a produção de leite. Foram colhidas 544 amostras de leite de 38 búfalas em lactação nos anos de 2002 e 2003.
André Mendes Jorge, Cristiana Andrighetto, Mara Regina Barzon Strazza, Rita de Cássia Correa, Débora Galhardo Kasburgo, Adriana Piccinin, Cassiano Victória, Paulo Francisco Domingues   +7 more
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Policládidos (Platyhelminthes: "Turbellaria"€) del Atlántico Tropical Occidental

Biota Colombiana, 2004
El phylum Platyhelminthes es considerado una ramificación ancestral dentro de los phyla bilaterales (Hyman 1951). A éste pertenecen gusanos acelomados y dorsoventralmente aplanados que carecen de sistemas circulatorio y respiratorio (Hyman 1951).
Sigmer Y. Quiroga, Marcela Bolaños, Marian K. Litvaitis   +2 more
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VARIAÇÃO E MONITORAMENTO DA QUALIDADE DO LEITE ATRAVÉS DO CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSOS

Ciência Animal Brasileira, 2012
Objetivou-se com este estudo avaliar o controle estatístico de processos (CEP) como ferramenta de identificação de variações não naturais na qualidade do leite passíveis de serem manipuladas.
Fabio Henrique Takahashi, Laerte Dagher Cassoli, Aline Zampar, Paulo Fernando Machado   +3 more
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Contagem de células somáticas em leite de cabra

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2001
Este estudo foi conduzido visando comparar diferentes métodos usados para contagem de células somáticas (CCS) em leite de vaca e determinar qual estimaria com acurácia a contagem de células somáticas do leite de cabra.
P.V.D. Andrade, M.R. Souza, I. Borges, C.F.A.M. Penna   +3 more
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