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Degradación enzimática de mucílago de Coffea arábica L., para la producción de café suave lavado
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2021 La eliminación del mucílago de café requiere de la degradación de la pectina durante la fermentación, necesaria para la obtención del café suave lavado.
Aida Esther Peñuela Martínez +3 more
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Peasant Women Weaving Food Sovereignty Networks in Syndemic Times
Revista Brasileira de Educação do Campo, 2023 The COVID-19 pandemic must be analyzed as a syndemic, resulting from the interaction between diseases and political and socioeconomic macro-processes that affect food sovereignty, mainly of women.
Thelma Mendes Pontes +6 more
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Operating conditions of a bioreactor for fermentation in coffee
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2023 Las fermentaciones con temperatura controlada se proponen como alternativa de procesamiento para obtener beneficios en la calidad del café. Las características físicas cambiantes en la masa de café, durante la fermentación, se convierten en un desafío ...
Aida Esther Peñuela Martínez +2 more
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Manejo del minador de la hoja (Leucoptera coffeella) en el cultivo de café en Costa Rica
Agronomía Costarricense, 2021 Introducción. El minador (Leucoptera coffeella) es un micro-lepidóptero cuyas larvas se alimentan de hojas de las plantas de café y hacen galerías en la lámina foliar, que provocan defoliación cuando la infestación es abundante.
Daniel Ramírez Valerio +1 more
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Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2021 La determinación de los requerimientos de cal para suelos ácidos requiere métodos prácticos, rápidos y efectivos. Algunas de las opciones actualmente utilizadas subestiman estos requerimientos, en tanto que otras los sobreestiman.
Vanessa Catalina Díaz-Poveda +1 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2007 En un reconocimiento de insectos del aguacate Persea americana (Mill) en Villamaría (Caldas, Colombia), se detectó por primera vez un Hemiptera: Margarodidae. La identificación como Laurencella colombiana la realizó el Dr.
Zulma Nancy Gil P. +3 more
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Quantification and Qualification of Floral Patterns of Coffea arabica L. in Colombia
Plants, 2023 The phenological patterns of coffee flowering in Colombia have typically been studied in a descriptive way, with knowledge from an inferential perspective being scarce.
Carlos Andres Unigarro +3 more
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Evaluation of four degree-day estimation methods in eight Colombian coffee-growing areas
Agronomía Colombiana, 2017 Methods for estimating the accumulation of degree-days based on maximum and minimum temperatures are commonly used to determine relationships or to adjust phenological models based on the “physiological time”. Degree-days are obtained indirectly by these
Carlos Andres Unigarro Muñoz +4 more
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(JEMS) Jurnal Entrepreneur dan Manajemen Sains, 2021 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Relationship Marketing, Suasana Café, Inovasi Produk dan Lokasi Terhadap Loyalitas Pelanggan Berkunjung Pada Cafe Tik-Tok Panorama Kota Bengkulu. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif (Uji Validitas dan Reliabilitas), analisis regresi berganda, uji asumsi ...
Rahma Putri Susianti, Eti Arini
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2008 El uso de trampas con alcohol, como atrayente para la captura de losadultosde la broca del café (Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae), ofrece la oportunidad de colocar depósitos de esporas del hongo Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. (
Paula F. Arrubla M +2 more
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