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Application of whey of Mozzarella di Bufala Campana fermented by lactic acid bacteria as a bread biopreservative agent

open access: yesInternational Journal of Food Science & Technology, 2021
Summary A total of nine isolated lactic acid bacteria (LAB) from tomato and sourdough with antifungal activity were employed to revaluate the whey of Mozzarella di Bufala through the fermentation process for 72 h at 37 ° C. Then, the fermented whey (BWF)
C. Luz   +5 more
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Comunicación política en España: representación e impacto en redes sociales de los partidos en campaña

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 2021
El presente artículo expone un estudio cuyo objetivo es determinar cómo los ciudadanos españoles perciben los mensajes que los partidos políticos publican a lo largo de la campaña electoral a través de sus perfiles en redes sociales.
Ana Beriaín Banares   +2 more
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Elecciones 2021 en la Comunidad de Madrid

open access: yesRevistamultidisciplinar.com, 2023
Este trabajo analiza la labor de las formaciones políticas PSOE, Más Madrid y Podemos en la red social Telegram durante la campaña de las elecciones autonómicas en la Comunidad de Madrid del martes 4 mayo de 2021.
Aitor Fernández Rodríguez   +1 more
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Género y comunicación política: análisis de las publicaciones de candidatas y candidatos en Instagram durante la campaña para las elecciones primarias 2021 en Argentina

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 2022
Este artículo detalla los resultados de una investigación que explora las características diferenciales de la presentación de las precandidaturas en videos de Instagram, y de las candidaturas en historias y en el flujo de contenido [feed], de ...
Virginia García Beaudoux, Ana Slimovich
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Campana points of bounded height on vector group compactifications [PDF]

open access: yesProceedings of the London Mathematical Society, 2019
We initiate a systematic quantitative study of subsets of rational points that are integral with respect to a weighted boundary divisor on Fano orbifolds. We call the points in these sets Campana points.
Marta Pieropan   +3 more
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Politainment en campaña: el engagement en la audiencia social de Twitter

open access: yesRevista de Comunicación, 2021
La presencia de los candidatos en programas de politainment durante las campañas electorales se ha convertido en una práctica generalizada en España. Considerando que la gran mayoría de las reacciones en las redes sociales se refieren al contenido o a ...
Rocío Zamora-Medina, M. Rebolledo
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La campaña electoral a las alcaldías en Colombia (2020): el papel de las redes sociales

open access: yesAmérica Latina Hoy, 2021
Se utilizan cada vez con mayor frecuencia las redes sociales (Facebook, Twitter o Instagram) en campañas electorales. Se pretende identificar y analizar el contenido de publicaciones emitidas por los aspirantes a las alcaldías en campaña electoral en ...
Carlos Andrés Trejos Gil
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Interacción y debate en Twitter en las elecciones españolas de mayo de 2015: ¿promesa tecnológica o realidad virtual?

open access: yesObra Digital, 2016
Este artículo toma posición respecto al debate relacionado con la transformación de la comunicación política en escenarios virtuales y el papel de los partidos noveles en dichos cambios.
Neiky Machado Flores   +1 more
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Comunicación para el desarrollo y el cambio social: Influencia de las normas sociales para una sociedad inclusiva en Montenegro [PDF]

open access: yes, 2017
UNICEF and the Government of Montenegro implemented a communication strategy “It’s about ability” to challenge the existing, exclusionary practices and promote new, inclusive social norms for children with disability.
Obregon, Rafael, Perovic, Jelena
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Oceanographic features and limited dispersal shape the population genetic structure of the vase sponge Ircinia campana in the Greater Caribbean

open access: yesHeredity, 2020
Understanding population genetic structure can help us to infer dispersal patterns, predict population resilience and design effective management strategies.
Sarah M. Griffiths   +4 more
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