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Óleos essenciais de macroalgas: Avaliação da capacidade antioxidante
2023Nos dias de hoje, as macroalgas têm vindo a ser cada vez mais apreciadas pelos consumidores, devido a uma maior procura por alimentos inovadores e saudáveis. As macroalgas são um recurso marinho que apresenta propriedades de relevo, como a elevada capacidade antioxidante, antibacteriana, anticancerosa, entre outras.
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CAPACIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE Endlicheria paniculata
2019Mariana Maciel de Oliveira +4 more
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Frutos silvestres altoandinos compuestos bioactivos y capacidad antioxidante
2022Carlos Alberto Ligarda Samanez +7 more
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ANÁLISE DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE PULMONAR SOB PERCONDICIONAMENTO ISQUÊMICO
Anais do VII Seminário de Integração Científica da Universidade do Estado do Pará, 2018Camila Noura de Brito +2 more
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CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE COMPOSTOS FENÓLICOS EXTRAÍDOS DE SPIRULINA
2021Anelise Christ-Ribeiro +4 more
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Teores de isoflavonas e capacidade antioxidante da soja e produtos derivados
Food Science and Technology, 2006Maria Inés Genovese +2 more
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Quantificação de vitamina C e capacidade antioxidante de variedades cítricas
Food Science and Technology, 2010Solange Canniatti-Brazaca +1 more
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