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Extracción y comparación de la quitina obtenida a partir del caparazon de Callinectes sapidus y Penaeus vannameis

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2015
La quitina es el polisacárido natural más abundante en la tierra después de la celulosa y se puede obtener a partir del caparazón de artrópodos. El aumento de la producción de camarón de cultivo ha dado lugar a una mayor cantidad de residuos, lo que ...
Israel Barros, Luis Guzmán, Arnulfo Tarón   +2 more
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Propuesta técnica para la obtención de quitina a partir de caparazones de crustáceos a nivel de planta piloto

El Higo, 2009
Con este proyecto se logró determinar las condiciones óptimas para procesar caparazón de camarón y cola de langostino para la obtención de quitina. Así también, se determinaron los principales equipos para el montaje de la planta piloto, la cual podría ...
Martha Benavente Silva
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Estudio de la fermentación láctica para la extracción de quitina a partir de desechos de crustáceos

Nexo, 2011
The extraction of chitin from crustacean waste involved the deproteinisation and demineralisation of crustacean shells using lactic acid fermentation with whey and sucrose as culture medium and carbon source, respectively.
Martha Benavente
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Diseño y montaje de una planta piloto para la extracción de quitina y proteínas

Nexo, 2009
El proyecto se basó en el diseño y montaje de una planta piloto para la extracción química de quitina y proteínas a partir de desechos de crustáceos (camarón y langostino).
M. Benavente, M. Sánchez, D. Hernández, D. Escorcia   +3 more
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Estudio de la cinética de adsorción de Cu y Hg a partir de soluciones binarias usando quitosano

Nexo, 2011
In this work, the adsorption kinetic of Cu(II) and Hg(II) onto chitosan was studied from a binary solution at different initial concentration of metallic ions, at different particle sizes and agitation rate.
Martha Benavente
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Microbioma ruminal y respuesta productiva de borregos alimentados con harina de caparazón de camarón

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
La industria pesquera genera subproductos que al acumularse causan problemas de contaminación ambiental; sin embargo, podrían ser una fuente de nutrientes para rumiantes.
Alejandro Ley-de Coss, Jonathan Morales Aguilar, Oziel Dante Montañez-Valdez, Ricardo Vicente Pérez, Cándido Enrique Guerra-Medina   +4 more
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Evaluación antimicrobiana de quitosano de caparazón de camarón blanco Litpenaeus vannamei (Boone, 1931), encapsulado sobre filetes de merluza Merluccius gayi (Guichenot, 1848)

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Introducción: El quitosano, biopolímero derivado de la quitina, posee propiedades antimicrobianas, antifúngicas y la capacidad de formar películas biodegradables, lo que lo convierte en un conservante natural prometedor para productos pesqueros.
Diego Carrillo Freire, Luis Humberto Vásquez Cortez, Luis Jordan Aguilar Ledesma, Norwin Bravo, Mario Efren Rendon Almeida, Eduardo Neptali Colina Navarrete, Luis Humberto Torres Salcedo, Fausto Freddy Soledispa Lucas, Sanyi Lorena Rodríguez Cevallos   +8 more
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Relative growth and sexual dimorphism of Austinixa aidae (Brachyura: Pinnotheridae): a symbiont of the ghost shrimp Callichirus major from the southwestern Atlantic Crecimiento relativo y dimorfismo sexual en Austinixa aidae (Barchyura: Pinnotheridae): un simbionte del camarón fantasma Callichirus major del Atlántico sudoccidental

Latin American Journal of Aquatic Research, 2011
Species of the family Pinnotheridae constitute an ideal group for morphometric studies due to their complex morphological adaptations. These adaptations respond to the selective pressure of a symbiotic life style. This study describes the relative growth
Douglas Fernando Peiró, Paulo Ricardo Pezzuto, Fernando Luis Mantelatto   +2 more
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