Results 181 to 189 of about 703,655 (189)

[Births in Brazilian Birthing Centers: a research protocol]. [PDF]

open access: yesCad Saude Publica
Leister N   +10 more
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Clinical profile of ocular allergy and its impact on quality of life in Brazilian children and adolescents. [PDF]

open access: yesRev Paul Pediatr
Marino LM   +6 more
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Desenvolvimento, caracterização e efeitos sacietógeno de uma bebida plant-based elaborada com coprodutos da amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale L.)

O crescente interesse por padrões alimentares mais sustentáveis tem impulsionado o consumo de bebidas plant-based. Este estudo teve como objetivo desenvolver uma bebida plant-based a partir de coprodutos da castanha de caju (Anacardium occidentale L.) e avaliá-la em termos físico-químicos, nutricionais, sensoriais e sacietógenos. As formulações
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Desenvolvimento de snacks extrudados de feijão associado ou não ao arroz integral: caracterização físico-química, sensorial e efeito na qualidade proteica, perfil bioquímico e saúde intestinal

O consumo de feijão tem diminuído nos últimos anos, apesar de seu reconhecido valor nutricional. A incorporação do grão de feijão na forma de snacks prontos para consumo representa uma alternativa viável para estimular sua ingestão, aliando conveniência, sabor e apelo funcional, especialmente em produtos isentos de glúten e com alegações ...
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