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Bromato de potássio: ação tecnológica em panificação e toxicidade.

open access: yes, 2017
Resumos e conclusões; Introdução; Estudos de toxicidade, carcinogenicidade e biológicos; Ação tecnológica do bromato de potássio na qualidade da massa e do ...
EL-DASH, A. A.
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Pteridium aquilinum: o que sabemos e o que ainda falta saber

open access: yesBioscience Journal, 2010
A samambaia Pteridium aquilinum encontra-se amplamente distribuída no planeta, sendo considerada um problema ambiental, além de representar perigo para a saúde tanto de animais quanto da espécie humana.
Natália Satchiko Hojo-Souza   +2 more
doaj  

Estudos sobre a toxicologia da ε-caprolactama

open access: yesBrazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2009
A ε-caprolactama (CAP) é um monômero precursor de polímeros denominados nylon 6. Esses polímeros destinam-se à produção de tapetes, vestuário e materiais plásticos tais como equipamentos, sistemas e componentes automotivos, conectores, além de ...
Marcus Vinicius Justo Bomfim   +2 more
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Efeitos tóxicos dos fungos nos alimentos

open access: yes, 2017
As micotoxinas são metabólitos secundários com variado grau de toxicidade e produzidas por diversos fungos.  O objetivo deste trabalho foi apresentar uma revisão bibliográfica sobre as principais micotoxinas, os tipos de alimentos contaminados, métodos ...
Vitória de Sá Bezerra   +5 more
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Disruptores Endócrinos e sua influência na saúde humana / Endocrine Disruptors and their influence on human health [PDF]

open access: yes, 2019
Os Disruptores Endócrinos (DEs) são substâncias que influenciam nas atividades orgânicas do sistema endócrino do corpo humano. Nas últimas décadas, tem-se aumentado o interesse da comunidade científica e da mídia acerca dos possíveis efeitos danosos ...
Padilha, Ana Cláudia Barbosa da Silva   +16 more
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2,6-Dinitrotolueno: riscos e benefícios

open access: yesRevSALUS, 2022
Margarida Costa
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The Brazilian hazard-based cut-off criteria for pesticide registration: a critical appraisal / Critérios de exclusão baseados em perigo adotados no Brasil para registro de pesticidas: Uma avalição crítica

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2013
Brazil, the world’s top consumer of agricultural pesticides, adopts a unique hazard-based cut-off approach to pesticide registration. Cut-off criteria for mutagenicity, carcinogenicity, teratogenicity, hormonal disturbances and damage to reproductive ...
Francisco José Roma Paumgartten
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Fumonisins: toxicological effects, mechanism of action and biomarkers for exposure assesment/
Fumonisinas: efeitos toxicológicos, mecanismo de ação e biomarcadores para avaliação da exposição

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2004
Fumonisins, mycotoxins produced by Fusarium verticillioides Sacc. Niremberg (F. moniliforme Sheldon), the prevalent seed borne fungus of corn (Zea mays), have been associated with several animal diseases, such as equine leukoencephalomalacia, porcine ...
Elisabete Yurie Sataque Ono   +3 more
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Análise in silico de impurezas provenientes da síntese de fármacos : pesquisa de estruturas de alerta de genotoxicidade, mutagenicidade e carcinogenicidade

open access: yes, 2016
Dissertação de mestrado em Design e Desenvolvimento de Fármacos, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de CoimbraApesar da existência de requisitos regulamentares exigentes relativamente à pureza das substâncias para uso farmacêutico, a ...
Pedreiro, Estela Sílvia Duarte
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ANÁLISE DA ASSOCIAÇÃO DE COMPONENTES DE ALIMENTOS, COSMÉTICOS E SANEANTES COM NEOPLASIAS HEMATOLÓGICAS

open access: yesHematology, Transfusion and Cell Therapy
As neoplasias hematológicas constituem um importante grupo de doenças oncológicas cuja etiologia envolve fatores genéticos, ambientais e ocupacionais. Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), entre 80% e 90% dos casos de câncer estão relacionados a
Suellen Matias PEIXOTO   +10 more
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