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Carga ácida de la dieta; mecanismos y evidencia de sus repercusiones en la salud
Resumen: En la actualidad se ha evidenciado el rol de la composición dietética en el equilibrio ácido-base, al proveer precursores ácidos y álcalis.
I.A. Osuna-Padilla +3 more
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Carga ácida potencial renal de la dieta y velocidad de crecimiento en niños de 6 meses a 11 años
Cuando en la dieta predominan los alimentos precursores ácidos sobre los alcalinos se promueve un aumento de la carga ácida que recibe el organismo con consecuencias desfavorables para el crecimiento.
Lyl Milagros Belisario Moreno +1 more
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Se han realizado estudios que demuestran el beneficio de la ingesta de dietas con bajo contenido ácido en la prevención de patologías metabólicas, como el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.
Vanessa Bergolla +1 more
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La Carga Ácida Potencial Renal (CAPR) constituye la capacidad de un alimento para producir precursores ácidos o bases. Las proteínas incrementan la producción de ácidos, mientras que las frutas y hortalizas constituyen precursores alcalinos.
Ana Gabriela Mendoza Avila +1 more
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Dietary acid load: Mechanisms and evidence of its health repercussions
Diet composition has long been known to influence acid–base balance by providing acid or base precursors. In general, foods rich in protein, such as meat, cheese, eggs, and others, increase the production of acid in the body, whereas fruit and vegetables
I.A. Osuna-Padilla +3 more
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Objetivo: Demostrar la relación entre la CAPR y la velocidad de crecimiento en niños de 6 meses - 11 años. Métodos: Se calcularon peso y talla/longitud para la edad y velocidad de crecimiento (VC) de peso y talla/longitud.
Lyl Belisario, Michelle López
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Objetivos: El propósito principal de este estudio es comparar el efecto de una alcalosis y acidosis inducidas por la dieta sobre el rendimiento en un esfuerzo anaeróbico láctico mantenido.
O. Ríos Enríquez +2 more
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Sphingolipid metabolism and its relationship with cardiovascular, renal and metabolic diseases. [PDF]
Hernández-Bello F +5 more
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Brazilian Society of Cardiology Guideline on Myocarditis - 2022. [PDF]
Montera MW +44 more
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Update of the Brazilian Guideline for Familial Hypercholesterolemia - 2021. [PDF]
Izar MCO +33 more
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