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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

open access: yesThe Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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El uso del ciclo del juego como variable pedagógica en las tareas de entrenamiento en fútbol

open access: yesSport TK, 2022
El objetivo de esta investigación es conocer el efecto que provoca en los comportamientos cinemáticos de los jugadores de fútbol la introducción, en el diseño de tareas, del ciclo completo del juego (cambios constantes de cambios de fases ataque-defensa
Alberto Martín Barrero   +1 more
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Diferencias de carga externa de entrenamiento en ejercicios de baloncesto por medio de acelerometría

open access: yesRevista de Ciencias del Ejercicio FOD, 2020
Objetivo: Verificar diferencias individuales y de equipo de carga externa por acelerometría en distintos ejercicios de entrenamiento de baloncesto. Metodología: En el estudio participaron 11 jugadores de baloncesto universitarios (Edad 22 ± 4 años).
Rendón Beltrán, Alexis Alejandro   +4 more
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Un Cine de Anecdotas [PDF]

open access: yes, 2007
El concepto de acción en el cine va mucho más allá que pensar en una situación que involucra únicamente movimientos. Este artículo demuestra que es un termino que abarca todo lo relacionado con la forma de transmitir al espectador la carga dramática ...
Vélez Lotero, Juan Mauricio
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Comparação da carga de treinamento de atletas profissionais entre modos de treinos específicos do voleibol e de força

open access: yesRevista da Educação Física, 2020
O objetivo deste estudo foi comparar a carga de treinamento em três tipos de treinamentos de uma equipe de voleibol profissional.. Participaram do estudo 28 jogadores (26,6 ± 4,7 anos; 91,5 ± 8,5 Kg; 194,1 ± 6,0 cm).
Bruno Silveira Homem de Faria   +5 more
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A case study: characterization of physiological, cinematic and neuromuscular demands of handball referee during competition [PDF]

open access: yes, 2017
El presente estudio pretende conocer y caracterizar las cargas de un árbitro de Balonmano durante la competición. La muestra se compone de dos árbitros que han participado en las finales infantil y cadete de la competición regional de la Federación ...
Gamonales Puerto, José Martín   +4 more
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Training load monitoring by position and task in professional men´s basketball

open access: yesE-balonmano.com: Revista de Ciencias del Deporte, 2021
The aim of this study was to analyze the training load of the different tasks of a professional basketball team, based on the tasks and player positions. A total of 10 professional basketball players participated (Mage = 23.70; SD = 2.26) who carried out
José Carlos Ponce Bordón   +3 more
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Características clínicas-serológicas de los pacientes adultos con VIH-SIDA atendidos ambulatoriamente

open access: yesKasmera, 2023
La infección por el virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) es un problema de salud pública mundial. El objetivo del estudio fue determinar las características clínicas-serológicas de los pacientes adultos con VIH-SIDA, atendidos ambulatoriamente en el ...
Álvaro Gabriel Peñafiel-Urgilés   +4 more
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¿Cómo llegar a un plan estratégico útil? Consejos prácticos antes de iniciar el proceso [PDF]

open access: yes, 2014
Esta guía ofrece consejos prácticos para desarrollar un proceso útil y para negociar con consultores externos y sugiere una metodología con pasos y secuencia a seguir para conducir una planificación ...
Martha Farmelo, Victoria Wigodzky
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External Validation of Cardiovascular Risk Scores in the Southern Cone of Latin America: Which Predicts Better? [PDF]

open access: yes, 2018
Introducción: La estimación inexacta del riesgo cardiovascular poblacional puede llevar a un manejo inadecuado de las intervenciones médicas preventivas, como, por ejemplo, el uso de estatinas.
Danaei, Goodarz   +7 more
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