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Prospección de celulosa bacteriana obtenida en el proceso de elaboración de Kombucha

open access: yes, 2021
Grado en Gastronomía y Artes Culinarias. [ES]: En esta investigación se estudia la celulosa bacteriana obtenida como subproducto del proceso de elaboración de la bebida kombucha, con el objetivo de realizar una caracterización de dicho subproducto vinculando propiedades químicas y físicas con el proceso de producción actual para determinar aplicaciones
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Diseño de planta piloto para producción de Celulosa Bacteriana

open access: yes, 2016
El presente trabajo hace referencia al diseño de una planta piloto productiva de 1.350 kilogramos anuales de celulosa por fermentación bacteriana a partir de desperdicios de piña. Se ha hecho un estudio de las propiedades que tiene la celulosa bacteriana, las múltiples aplicaciones que tiene en diferentes industrias y la vía de obtención biológica a ...
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Fermentación del mucílago de café para la obtención de celulosa bacteriana con aislados nativos de Komagataeibacter spp

open access: yes, 2023
El café es uno de los productos insignia de la economía colombiana, contribuyendo en 2021 con el 1.0% al PIB nacional y el 15% al PIB agrícola. Sin embargo, su cadena productiva deja tras de sí diferentes residuos que generan un impacto ambiental negativo en las áreas rurales del país, uno de estos residuos es el mucílago que se genera en grandes ...
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K-BIOTEX: Material biotextil de celulosa bacteriana gestado en kombucha

open access: yes, 2019
K-BIOTEX es un material biotextil compuesto de celulosa bacteriana sintetizada en el té kombucha. Durante la etapa de fermentación de este té, una colonia simbiótica de bacterias y levaduras produce una capa de celulosa bacteriana en la superficie. Esta capa, al ser deshidratada, forma un material con propiedades similares a las de un textil, K-BIOTEX.
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Breve estado del arte de la celulosa bacteriana y sus aplicaciones

open access: yes
La celulosa es un biopolímero, el cual constituye la pared celular de las plantas, junto con la lignina y la hemicelulosa. La celulosa también puede ser producida por microorganismo, tales como bacterias. Esta celulosa, conocida comúnmente como celulosa bacteriana (BC por sus siglas en inglés), se produce por la fermentación del medio en el que se ...
Durango Giraldo, Geraldine   +2 more
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Microbicidas Metodo de Prevencion en VIH/SIDA Controlado por Mujeres. [PDF]

open access: yesHisp Health Care Int, 2009
Ruiz C, Torres V, Cianelli R, Ferrer L.
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Análisis genómico y funcional de Rhizobium cellulosilyticum ALA10B2T como bioinoculante agrícola y estudio de la regulación del operón celABC en la biosíntesis de celulosa bacteriana

open access: yes, 2019
[ES] Las prácticas agrícolas se caracterizan por un uso masivo de fertilizantes, pesticidas y herbicidas químicos que causan un grave impacto en el medio ambiente. Esta problemática junto con el crecimiento demográfico que esta experimentando la sociedad, son grandes desafíos a los que se enfrenta la agricultura del siglo XXI.
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Matrices nanocompuestas de alcohol de polivinilo (PVA)/celulosa bacteriana (CB) para el crecimiento celular y la regeneración de tejidos

open access: yes, 2017
ABSTRACT: In this research, biomaterials of PVA, CB and in situ fermented PVA/CB nanocomposites were developed, using a cellulose producer bacterium, Gluconacetobacter medellinensis. The biomaterials were characterized through scanning electron microscopy (SEM), swelling and in vitro cell proliferation assay with skin cells (Fibroblast). Changes in the
Restrepo Múnera, Luz Marina   +8 more
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Diseño de un nuevo material sostenible a partir de celulosa bacteriana de residuos orgánicos de producción local en un marco de economía circular

open access: yes, 2021
El sistema de producción industrial y consumo lineal, vigente desde hace más de cien años, ha conformado los pilares del progreso económico en los últimos tiempos y, sin embargo, también es el principal causante de que la habitabilidad de nuestro planeta se vea comprometida para las futuras generaciones.
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