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Historias de plantas (III): la historia del centeno

Historia del centeno, uno de los cereales más injustamente tratados a lo largo del tiempo. A pesar de ser, junto con las diferentes especies de trigos y de cebadas, uno de los primeros vegetales domesticados por el hombre, fue pronto minusvalorado por el color oscuro de su harina.
Coleto Martínez, José Miguel, Bartolomé García, Teresa Jesús, Velázquez Otero, María Rocío   +2 more
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Carlos Centeno—Lessons learnt

2015
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Desarrollo económico y bienestar. Homenaje a Máximo Vega-Centeno [PDF]

Impactos y respuestas de política económica en el Perú.
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Pico Centeno prehistoric variscite mines (Encinasola, Huelva, SW Spain)

2019
Salvador Domínguez-Bella, José Ramos-Muñoz   +1 more
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La imagen de Oriente en Amaro Centeno

2000
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Una maschera grottesca per Galdós: Il Doctor Centeno

2013
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