Results 11 to 20 of about 1,739 (95)
THIẾT KẾ THIẾT BỊ ĐỌC DỮ LIỆU ĐỘNG PHỤC VỤ CHẨN ĐOÁN KỸ THUẬT QUA CỔNG OBD-II [PDF]
, 2023 Bài báo trình bày phương pháp thiết kế mạch đọc dữ liệu động của xe thông qua cổng giao tiếp OBD-II trên cơ sở mạch Can Bus Shield và Arduino Uno. Mạch giao tiếp này cho phép giám sát mọi thông số của xe qua các cảm biến theo thời gian thực.
Nguyễn Đình Dũng +2 more
core +1 more source
Nghiên cứu điều kiện cô đặc dịch protein thủy phân từ thịt đầu tôm thẻ (Litopenaeus vannamei)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) là phụ phẩm thu được từ quy trình chế biến tôm đông lạnh. Đây là nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng và hoạt tính sinh học cao, đặc biệt là các peptide có khả năng chống oxy hoá, kháng khuẩn… Nghiên cứu ...
Hà Thị Thụy Vy +2 more
doaj +1 more source
Ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu suất xử lý yếm khí nước thải chế biến thủy sản
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2023 Nghiên cứu nhằm khảo sát mức nhiệt độ phù hợp để xử lý yếm khí nước thải chế biến thủy sản. Ba nghiệm thức ủ yếm khí bằng bình ủ tự chế 21 L ở ba mức nhiệt độ 30°C, 35°C và 40°C được bố trí trong điều kiện phòng thí nghiệm.
Nguyễn Võ Châu Ngân +2 more
doaj +1 more source
TỐI ƯU HÓA CHẾ ĐỘ CẮT PHỤC VỤ GIÁM SÁT VÀ ĐIỀU KHIỂN TRỰC TUYẾN QUÁ TRÌNH GIA CÔNG HỢP KIM TITAN [PDF]
, 2022 Hợp kim Titan (HKTi) có nhiều tính chất cơ, lý, hóa quý nhưng đặc biệt khó gia công. Để đảm bảo chất lượng và hiệu quả gia công, khi xác định chế độ cắt phải tính đến đầy đủ các yếu tố công nghệ nên bài toán phức tạp, khó giải và tốn thời gian.
Đào Văn Hiệp
core +1 more source
Ảnh hưởng của xử lý enzyme và chế độ thanh trùng đến chất lượng sản phẩm nước ép dưa lưới
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Với mục tiêu chế biến nước ép dưa lưới (Cucumis melo L.) thanh trùng, nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng bao gồm: (i) nồng độ enzyme pectinase (0,1-0,5%) và thời gian thủy phân (1-4 giờ) của enzyme pectinase đến hiệu suất ...
Nguyễn Thị Thu Hồng +2 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2022 Quá trình xử lý nhiệt được áp dụng trong nghiên cứu dịch ép làm từ trái dâu Hạ Châu. Các chỉ tiêu chất lượng và phương pháp kiểm trong các công đoạn xử lý nhiệt là polyphenol tổng số (thuốc thử Folin-Ciocalteu), flavonoid tổng số (tạo phức AlCl3 ...
Nguyễn Hồng Xuân +14 more
doaj +1 more source
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHẾ TẠO ĐẾN SỰ HÌNH THÀNH PHA Na-/”-Al2O3 [PDF]
, 2022 Trong nghiên cứu này, vật liệu Na-/β”-Al2O3 được tổng hợp theo phương pháp gốm và sol-gel. Đặc trưng của vật liệu được nghiên cứu bằng các phương pháp phổ nhiễu xạ tia X (XRD), phân tích nhiệt trọng lượng (TGA) và kính hiển vi điện tử quét (SEM). Các kết
Lương Trung Sơn +4 more
core +1 more source
Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nước cốt dừa thanh trùng
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Nước cốt dừa là một sản phẩm giàu chất dinh dưỡng và được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm. Nghiên cứu được thực hiện nhằm để phát triển một sản phẩm nước cốt dừa thanh trùng phục vụ cho sản xuất và tiêu dùng.
Lê Nguyễn Đoan Duy +3 more
doaj +1 more source
NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ HỆ THỐNG QUANG HỌC CỦA ỐNG KÍNH ẢNH NHIỆT CÓ TIÊU CỰ THAY ĐỔI NHẢY BẬC [PDF]
, 2023 Bài báo trình bày việc nghiên cứu thiết kế hệ thống quang học của ống kính ảnh nhiệt có tiêu cự thay đổi nhảy bậc (240 mm, 80 mm và 30 mm) bằng cách thêm vào hệ quang ban đầu (có tiêu cự là 240 mm) các cụm thấu kính khác nhau.
Lê Duy Tuấn, Nguyễn Quang Hiệp
core +1 more source
Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2020 Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid. Nấm rơm được hút chân không trong thời gian 10 phút và chần ở nhiệt độ 100oC trong dung dịch glucono-delta-lactone (GDL ...
Võ Tấn Thành +3 more
doaj +1 more source