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VITAMINA C EM CASCAS DE CITRINOS: SUA DETERMINAÇÃO E POTENCIAL UTILIZAÇÃO NA TERAPIA PERIODONTAL
, 2021 A doença periodontal, de etiologia bacteriana, é de ocorrência e progressão multifatorial. Os fatores derivados do hospedeiro podem ser relacionados com causas genéticas, hormonais e nutricionais. Entre estas últimas, o ácido ascórbico tem assumido um papel importante na terapia desta patologia, uma vez que a sua deficiência pode provocar defeitos na ...
Silva, Carla Sousa e +5 more
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Bioconversão e bioatividade de limonóides em citrinos
, 2014 Tese de mestrado, Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia ...
Clemente, Ana Mendes Martins
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Determinação de vitamina C em cascas de citrinos [PDF]
, 2018 Introdução: A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, com importantes características nutricionais, antioxidantes e terapêuticas, encontrada nos citrinos. As cascas resultantes do processamento alimentar transformam-se geralmente em desperdício, o que tem impacto ambiental.
Teixeira, Fabiana Gonçalves
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A importância dos nemátodes fitoparasitas na sustentabilidade dos citrinos em Portugal
Os nemátodes fitoparasitas (NFP) representam uma ameaça às culturas agrícolas em todo o mundo, causando uma diminuição do seu rendimento e qualidade, bem como um aumento dos custos de produção. Existem, aproximadamente, 4000 espécies de NFP e todas as plantas cultivadas são suscetíveis a pelo menos uma destas espécies. Globalmente são conhecidas quatro
Barbosa, Pedro +4 more
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Nemátode-dos-citrinos: prevenir o declínio lento do pomar
2021Os citrinos são as fruteiras mais importantes em termos de produção a nível mundial, com cerca de 130 milhões de toneladas produzidas (World Citrus Organisation, 2020), repartin- do-se por mais de 125 países localizados entre os 40° de latitude a norte e a sul do Equador. Entre as várias ameaças à produção citrícola contam-se os nemátodes fitoparasitas.
Inácio, Maria de Lurdes +3 more
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Será a laranja-crocante uma solução para a valorização do setor dos citrinos?
2023Embora originária do sudoeste asiático, a laranja é um fruto que está presente na bacia do mediterrâneo há vários séculos. A laranjeira tem sido cultivada na Península Ibérica desde o século IX1 e, embora não nativa, a sua adaptabilidade às condições edafoclimáticas locais, em conjugação com o valor nutricional e os benefícios para a saúde dos seus ...
Cristóvão, Mário André Monteiro +13 more
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Formulação de farinha de citrinos com potencial bioativo para aplicação industrial
2023O elevado consumo de frutas gera anualmente um grande volume de subprodutos, que são constituídos por cascas, sementes e polpas, assim como por frutas sem calibre que não podem ser comercializadas. O aproveitamento destas matrizes visa a sua valorização como promotores de saúde, ao mesmo tempo que diminuem danos ambientais gerados por descartes ...
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Os coccinelídeos dos citrinos: estudo comparativo do seu interesse em luta biológica
2014Vivemos, hoje, num mundo de estranhos paradoxos: 800 milhões de seres humanos sofrem de subnutrição (Lehman, 1996) enquanto os mercados dos países industrializados se debatem com excessos de produção; a população mundial triplica nos últimos 60 anos mas o solo arável diminui 17 % desde 1945 (Tickell, 1996). A este temível cenário aliam-se a poluição da
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